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来源：安徽名茶 / 时间: 2024-10-15
黄山毛峰的品鉴
黄山毛峰之来历 黄山毛峰是中国十大名茶之一，据记载，创制于清代光绪年间。前身黄山云雾茶以茶质得名，黄山毛峰则以茶形命名，由于新制茶叶“白毫披身，芽尖似峰”，且鲜叶采自黄山高峰，故取名为黄山毛峰。 黄山毛峰之制作工艺 黄山毛峰的制造分杀青、揉捻、烘焙三道工序。 1、杀青 锅温要先高后低，鲜叶下锅后，闻有炒芝麻声响即为温度适中。单手翻炒，手势要轻，翻炒要快，扬得要高，撒得要开，捞得要净。 2
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来源：安徽名茶 / 时间: 2024-10-15
黄山毛峰能保存多久
黄山毛峰茶是中国十大名茶之一，以其清香、甘醇、回甘等特点而备受消费者青睐。但是，就像其他食品一样，黄山毛峰茶也有保质期，如果放置时间过久，茶叶的品质会受到影响。 黄山毛峰茶的保质期是多久？ 黄山毛峰茶的保质期一般为6个月至1年不等。不同的品牌以及包装形式（散装、茶包、罐装等）其保质期也会有所不同。一般来说，密封包装的茶叶保质期会更久，而散装茶叶的保质期则相对较短。
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来源：安徽名茶 / 时间: 2024-10-15
黄山毛峰茶入选国家首批地理标志保护工程
近日，国家知识产权局公布首批地理标志保护工程实施名单，安徽省两个，“黄山毛峰茶”项目位列其中。 “黄山毛峰茶”是中国十大名茶，产品远销亚非、欧美市场，在国内外享有盛誉，深受广大消费者喜爱。“黄山毛峰茶”先后获地理标志保护产品认定和注册地理标志证明商标，目前地理标志专用标志用标企业达110家。在 2023 中国茶叶区域公用品牌价值评估中，黄山毛峰品牌价值达46.06亿元
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来源：安徽名茶 / 时间: 2024-10-15
黄山毛峰：云雾缭绕中的茶香，一叶承载千年文化
春风十里不如你，却不知你在绿水青山中，一叶毛峰已沁入我心。 黄山毛峰，作为中国十大名茶之一，其历史可追溯至宋朝。这款茶产于世界文化遗产地——安徽黄山，其名“毛峰”源于茶叶外形，如峰如峰，覆有白毫，宛如春雪覆盖的黄山之巅。自古以来，黄山毛峰就以其独特的风味和优雅的姿态，被文人墨客赞誉不已。 黄山毛峰的制作工艺极为考究。每年春季，茶农们会在黎明前后，当露水尚未蒸发时采摘一芽一叶初展的嫩芽。随后
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来源：安徽名茶 / 时间: 2024-10-15
黄山毛峰：名山出名茶 甘醇韵味长
黄山毛峰是中国十大名茶之一，产区在安徽省黄山市管辖行政区域内的产茶乡镇，是黄山农产品中区域最广、带动力最强的优势农产品，也是黄山市茶农收入的重要来源。 历史文化 黄山茶是徽州文化的鲜明标识。黄山茶业源于汉、闻于唐、兴于清、盛于今。早在汉末三国时期，黄山就有种茶史。唐代陆羽在《茶经》“茶之出”部分，专门提到“歙州”。明代黄山茶叶制作，开创茶叶炒青技术之先河。清代黄山毛峰、太平猴魁
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