【记者走茶乡】歙县溪头镇：高山出好茶 醇厚滴水香

点击蓝字 关注我们6眼下，歙县溪头镇迎来了[滴水香](/tag/141)茶产销旺季。从茶园采摘到茶叶加工，无不弥漫着**滴水香**茶的醇香。2024年4月9日，记者在歙县溪头镇海拔500多米的高山茶园内看见，满山的茶树郁郁葱葱，一片片新芽翠绿欲滴。茶农们穿梭在一垄垄茶树间，双手上下翻飞，清香嫩绿的鲜芽便落入竹篓。茶农洪莲告诉记者，她家有七八亩茶园，茶季能有近三万元的收入。**滴水香**茶主要产于歙县溪头镇汪满田村、大谷运村、竦坑村等地，茶园面积六万余亩，多分布在深山茂林幽谷之中。近年来，溪头镇通过建立“农场+合作社+公司”模式，实施茶园“六统一”管理模式，对茶园进行统一更新品种、统一生产管理，实现了管理机制现代化、生产科学化，助力茶农增产增收。70多岁的茶农柯良水就因家中劳动力不足，将茶园流转给了合作社，“我们把茶园交给合作社统一管理，非常省心，茶叶收购价格也比其他地方高一些。”当天采摘的鲜叶当天售卖。中午时分，大谷运村的茶叶临时交易市场，挤满了前来售茶的茶农，每个茶农手中都持有一张“绿卡0片“。据介绍，“绿卡片”是当地推行的“茶园绿色防控卡”，每张卡片上都登记有农户姓名、居住地址等信息，茶农只要参与到茶园绿色防控工作中就可获得。茶商汪一洪介绍，卡面上有每个茶园的详细信息，对茶商来说，茶叶的品质更有保障。45夜晚，制茶车间机器的轰鸣声打破了乡村的宁静。在小汝家庭农场占地1200多平方米的清洁化生产车间，机声隆隆，茶香四溢，工人们正有条不紊地忙碌在各自岗位上，新鲜采摘的茶叶经过杀青、揉捻、烘干等十多道工序，一批批色绿、香高、味浓、形美的**滴水香**茶就新鲜出炉了。402溪头镇**滴水香**茶好喝，除了采摘的茶青品质好，制茶工艺是关键。**滴水香**茶采用独特自然的提香技艺，结合清洁化、机械化的规范化生产线，以电气为原料，提高设备温控性能，茶叶品质得到稳步提升，生产的**滴水香**茶外形紧结、银毫明显、色泽绿润、香气高长、滋味鲜醇，深受市场追捧。3“为了确保茶叶品质，从收茶到制茶再到封装，每一道工序我都会严格把关，基本上都是回头客来买，或者是口口相传。一般订单都是提前一年定的，现在已经收到了2025年的订单。”小汝家庭农场负责人柯小汝告诉记者。8近年来，当地政府通过举办**滴水香**开园节、**滴水香**头采节、**滴水香**品鉴会等活动，使“登峰尖”“徽谷”“竹岭芳羽”等歙县**滴水香**茶品牌知名度不断提高，成为众多茶商、茶友津津乐道的好茶，现如今，**滴水香**茶已经成为歙县茶叶的一张闪亮名片。3301来源 | 歙县融媒体中心45记者 | 王淑良450编辑 | 程俊 二审1 | 胡欣星  三审4 | 0凌利兵012互联网新闻信息服务许可证编号：3202000198770102097011201150118092324252627283031点分享323536373031点收藏32252647483031点点赞323533031点在看3268690