2024年正山小种品牌推荐！正山小种红茶哪个牌子好喝？元正／正山堂／桐木诚壹／俊德／山尔堂等品牌推荐

中国是红茶的发源地，说起红茶，就不得不说正山小种，正山小种是世界红茶的鼻祖，如今已经有400多年的历史！是由福建武夷山深处当地茶农，在明朝中后期机缘之下创制而成。

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正山指的是武夷山桐木关及桐木周边相同海拔、相同地域、用相同一种传统工艺制作，“正山”有正宗之意。
小种指的是茶树品种为小叶种，由于正山小种的产地和产量受地域气候的影响，所以正山小种又称为桐木关小种。

因此，只有桐木关内的小种茶才叫正山小种（另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产），原产地之外的小种茶叫外山小种。

正山小种的品质与产地的气候、土壤、海拔等自然条件密切相关。武夷山脉的桐木关地区，因独特的地形和气候条件孕育出了最优质的正山小种。这里的茶叶叶片厚实，内含物质丰富，经过独特的制作工艺后，产生了独特的松烟香和桂圆汤味。

正山小种茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味，因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色，具有独特的松烟香和桂圆汤味。同时，其叶底呈红亮色，叶片匀整，茶汤口感醇厚，回甘强。

正山小种的制作工艺独特，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、熏焙、筛分、复焙等环节。每个环节都有特定的要求和技巧，需要茶农精心操作。

采摘：正山小种的采摘时间一般在春季和夏季进行，采摘标准为嫩芽和一芽一叶。
萎凋：将采摘的茶叶均匀地摊放在竹匾上，让茶叶自然萎凋，过程大约需要2-3天。
揉捻：将萎凋后的茶叶用手工揉捻成条状，揉捻的力度要适中，以避免茶叶碎裂。
发酵：将揉捻后的茶叶放在特制的发酵室中进行发酵，发酵时间大约需要12-18小时。
熏焙：将发酵后的茶叶用松木熏焙，熏焙的目的是为了增加茶叶的香气和色泽。
筛分：将熏焙后的茶叶进行筛分，去除杂质和碎叶。
复焙：将筛分后的茶叶再次进行熏焙，以增加其香气和色泽。

如果想要喝正山小种，众多品牌我该如何选择呢？头部品牌自然是正山堂、骏德了，如果你要送人或者款待宾客，选择这两个品牌的不会错。如果是自饮，选择元正（正山堂旗下）、桐木诚壹、上清老街、山尔堂，相对来说经济实惠一点。

元正是正山堂旗下的品牌，主打口粮茶市场，价位基本在500元/斤左右，除了主营的正山小种之外，还有部分岩茶、白茶、滇红等。如果刚开始喝正山小种，不妨从他们家的金丝蕊入门。

低配版金骏眉，原料上面是一芽二、三叶为主，使用金骏眉工艺加工而成，因此在干茶外形和口感上面有点像金骏眉。干茶黄黑相间，细紧匀整，略带一些金毫。泡上一杯茶汤色泽偏橙红，闻起来蜜香较为明显，入口滋味较为甜润顺滑，回甘也较为不错，算得上是一款不错的口粮茶。

其次推荐他们家的知味，前前后后我也买过好多次，原料用的是一芽三、四叶，条索会略显肥壮，色泽乌黑尚润，闻起来会有一股枣香、蜜香。冲泡之后汤色橙黄亮丽，入口顺滑绵柔，气味较金丝蕊更浓郁一些，滋味甜润。

送礼可入手金丝蕊礼盒，200g包装，小袋分装，饮茶很方便。这款比较适合入门送礼，价格不贵，可以尝新。

正山堂的创始人江元勋先生，家族世代从事正山小种和武夷茶的制作，在2005年研发出了金骏眉，预算充足直接入手正山堂。正山堂走的是高端路线，价格不便宜，如果送人倒是很不错的选择，妃子笑、野茶小种、水底香、银骏眉、金骏眉在茶友中的口碑都是非常不错的。

推荐他家销量最高的正山小种，比较适合自饮。用的是桐木关千米海拔茶园的一芽二三叶为原料，采用无烟小种工艺加工而成。干茶条索紧实，色泽乌黑油润，显锋毫，干茶香气较为饱满，泡一杯茶汤颜色橙黄明亮。入口绵柔顺滑，滋味甘甜，蜜香、花香浓郁，同时耐泡度也非常不错。

正山堂特制的金骏眉，很适合送礼。茶种来自海拔1200m~1500m的高山区域，一年只采摘一次春芽，一斤金骏眉需要采摘5~6万颗芽头，独特的高山韵味，花香，果香，蜜香，香气高清持久滋味浓醇，耐冲泡。因原料树种稀缺，采摘条件苛刻，因而成本极高。

他家还有其他几款红茶系列也蛮推荐的：

妃子笑：正山小种的一个系列，因有独特的荔枝香，口感也类似荔枝而得名。于立夏前采摘一芽二、三叶，干茶条索紧实、色泽乌润。
水底香：干茶有一股酸梅味，杯香与水香独特，好似其香生于水底、如沐春风。口感甘醇爽滑，而且带着很清雅的花果香，比较内敛含蓄的风格。
小种野茶：新工艺，无松烟熏制，因原料采自海拔1200左右野生高龄茶树，具有木质香、青苔味的特点

看到“桐木”二字，就知道他家主营肯定是正山小种了，桐木诚壹自有茶山，算是源头厂家。他家的朱凤钓、小赤甘、金赤甘以及松烟小种都很不错，价格也还算适当。

最推荐的就是他们家的小赤甘，是铜骏眉的一种。选用1200米海拔的高山，采摘一芽二叶初展的茶青为原料，干茶色泽乌黑油润，条索紧细，略带一些金毫，泡上一杯汤色橙黄清澈，花香浓郁，滋味鲜爽，入口甜香。

梁骏德先生在正山堂任职期间制作了首泡金骏眉，后来自己成立了骏德茶业，他们家的品质高，价格相对于正山堂来说略实惠一些，适合追求高品质的茶友。

自饮实惠一点的可以选择他们家的大、小赤甘系列。小赤甘色泽乌润，干茶紧细且略带茶毫，泡上一杯汤色橙红，闻起来花果香很舒服，入口滋味鲜爽，清甜感较好。大赤甘的花果香较好，滋味纯平，鲜爽清甜感会差些，适合作为日常口粮，或者新手入门。

山尔堂是由桐木村江敦小组村民——张美林先生所创建，他是市级正山小种红茶制作技艺非遗传承人，他家的银骏眉、小赤甘、清风红韵，都比较的不错。

比较推荐山尔堂的银骏眉，不少知友也推荐这款茶，用来作为进阶口粮茶非常不错。用的是一芽一叶为原料，干茶色泽黑褐，带少量金毫，条索比较紧结，匀整度较好，闻之花果香较好，泡一杯汤色橙黄，入口绵柔润滑，滋味醇厚、甜润。

小种红茶有正山小种和外山小种之分，只有桐木关内的才能叫正山小种，原产地之外的小种只能叫外山小种。

正山小种，桐木正山的茶，喝着会远比外面的普通红茶，来得口感鲜醇、鲜爽、鲜香。更美妙的是，饮茶过后，喉间还留下丝丝沁凉感，特别舒服。
外山小种，茶叶整体品质稍逊正山小种一筹，外观上也比正山小种细小很多。红茶色泽比正山小种黑润，颜色更加深一些。外山小种由于制作工艺不佳，焙火温度通常都超过了100℃，无法达到火香味，反而会带有一股淡淡的焦味。

正山小种进行细分还可以有烟小种（传统型）和无烟小种（创新型），金骏眉就是无烟小种。区别主要看是否使用松针或松柴熏制，使用烟熏工艺的正山小种会拥有明显的“松烟香、桂圆味”，滋味也会更加甜润。

不过现在市面上的无烟小种占比较大，如果商家没有明确标注传统/松烟香/有烟等，基本上就是无烟小种了。

金骏眉和正山小种，都是产自武夷山自然风景保护区桐木关的红茶。正山小种被称为红茶鼻祖，金骏眉是红茶天花板，那这两者到底有什么区别呢？

选材不同：两者都是采自同一种茶树上面的叶子，但金骏眉是茶树上刚抽出的芽头，非常鲜嫩，而正山小种，采摘的是一芽一叶或者一芽二叶的鲜叶。
工艺不同：金骏眉在工艺制作上，基本沿袭了正山小种的工艺，但在熏制和发酵上还有些区别，在萎调时小部分烟熏或不烟熏，正山小种会在萎调和烘焙时使用松柴进行烟熏。
外形不同：金骏眉的外形细长，会带金色的毫尖，有浓郁的果香和花香。而正山小种外形紧结匀整，略显铁青色，手感比较油润。
口感不同：金骏眉的味道会比正山小种清雅，香气以蜜香、花果香为主。正山小种则有松烟香、桂圆汤的味道。
汤色不同：从汤色上看，金骏眉是金黄色为主，正山小种更红一些。