原创白毫银针属于什么茶，白毫银针的正确冲泡方法



中国的茶文化历史悠久，茶类的品种数不胜数，根据制作的工艺和茶色分为许多不同的茶类，福建地区产出的茶叶品种丰富，数次被评为全国名茶的白毫银针原产地就在福建，那么白毫银针属于什么茶，白毫银针的正确冲泡方法是什么？下面一起来看看吧！

白毫银针属于什么茶

白毫银针属于六大茶类其中之一的白茶，并不属于绿茶，其原产地在福建省，主要产区是福鼎、柘荣、松溪、建阳等地区，由于白毫银针的茶叶外观挺直似松针，表面披满的摆好，如银似雪而得名，从外形和内质上有特级和一级的区别，不仅有中国十大名茶的称号，也有茶中美女的美誉。

白毫银针根据产地和茶树品种的不同，有着北路银针和南路银针的区别，北路银针指的是从福鼎大白茶的茶树上采摘鲜叶制成的茶叶，主要产地在福鼎市，茶叶外形优美、芽头壮实且富有光泽，冲泡后茶汤为碧清的杏黄色，茶香清淡，入口滋味醇和。

白毫银针的正确冲泡方法

白毫银针外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，冲泡起来优雅动人，非常漂亮。那么怎样冲泡才能显示出白毫银针在水中的迷人风采及优质口感呢？具体来说，白毫银针的冲泡分以下步骤：

(1)备具：冲泡白毫银针可使用透明玻璃杯或带托茶碗，也可使用紫砂茶具。

(2)赏茶：用茶匙取出白毫银针少许，置于茶盘，供宾客欣赏干茶的形与色，以引起对它的兴趣。

(3)置茶：一般一次饮用放入茶叶3～5克。

(4)洗茶：洗茶时动作要快，茶叶不可在水中久泡，以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。

(5)浸润：将85～95℃的开水(即水沸后让其自然冷却)少许冲入杯中，使茶叶浸润10秒钟左右。

(6)泡茶：随即用高冲法，按同一方向冲入开水100～120毫升。一般白毫银针可连续冲泡4～5次左右，以第二泡、第三泡的滋味为最佳。第一泡冲泡时间约为3分钟，等茶汤泛黄即可饮用，第二泡冲泡时间约为5分钟，后面几次的冲泡时间可根据实际情况而定。

白毫银针的价格

一般情况下，白毫银针有三年、七年和十年之分。保存完好且保存时间长的白毫银针，价格也相对昂贵。三年的白毫银针，价格大约在500元钱一斤左右。七年的白毫银针，价格通常是800元钱左右一斤。而保存有十年以上的优质白毫银针，价格就要上到2000元钱一斤左右了。

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