政通人和，茶香韵长：第四届白茶大会召开！

白茶，是最近一个时期发展最快、市场最火的茶类之一。在快速发展过程中，也出现一些难于避免的问题，如其它茶产区纷纷仿制，大量的外地白茶涌入市场，给原产地、主产区造成极大的冲击，一方面产能过剩，供大于求，价格下跌；另一方面品质失控，产品的工艺标准、农残安全等问题无法得到把控，等等。加上经济形势不确定性、消费市场收紧等因素的叠加反应，白茶市场将面临剧烈的起伏变化，出现无法回避的周期性波动。

一路高歌猛进的白茶将何去何从，如何持续、健康、高质量发展？

名茶网、茶友集结号与各地茶商、媒体同行一起走进千年白茶名县政和，试图在5月17-19日召开的第四届白茶大会上找到答案，并以专业的视角进行深度观察、分析。毕竟政和白茶历史悠久、底蕴深厚、区域优越（生态、高山）等优势是其它产区无法媲美的，而且近年来发展相对平稳、扎实甚至低调、内敛，堪称白茶产业的一方净土，可能是白茶产业现在或未来的一匹黑马，或者说白茶产业下一个征程的引领者，因此是我们寻找问题突破口和解决问题转折点的最佳选择。

白茶城采访、品茶。

常务副总经理赵宏博介绍了中国白茶城项目背景、功能定位、运营模式等情况，并带领大家参观参观了大数据中心、茶检中心、智能仓储。

中国白茶城可谓政和白茶发展历程中的一件可圈可点的得意之作。中国白茶城于2021年投入运营，总占地120亩，总建筑面积约18万平方米，以白茶交易为核心，多品种茶叶交易相融合，是一个集茶叶展示交易、检测认证、年份茶仓储、物流服务、信息发布、拍卖服务、金融服务、白茶价格指数发布及茶文化旅游等功能为一体的“一站式”全国白茶集散中心。目前，入驻一楼店铺的白茶企业139家；二、三楼白茶仓储2.6万平方米，已存储白茶300多万斤，总价值10多亿元。

随后，记者、博主们前往茂旺茶业等商户品尝政和白茶。一款款香韵俱佳的好茶令人陶醉，一杯杯香甜甜的茶汤洗涤了一路风尘，瞬间感觉身心轻松、愉快。

经过仔细观察，跟其它地方不一样的是，活动现场除了官方媒体，还有一批非常活跃的新媒体、自媒体，他们将发挥粉丝量大、观众喜闻乐见、传播效率高等独特优势为政和白茶鼓与呼，这也是活动组织者的智慧与创新。

白茶大会开幕式在中国白茶城举行。

此次大会以“三茶统筹，文旅振兴，政和白茶，茶香中国”为主题，来自全国各地的领导嘉宾、茶界专家、茶业代表400多人齐聚中国白茶古县，品茶香茶韵，话发展良策。中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆，海峡两岸茶业交流协会会长、福建省第十二届政协副主席林钟乐，农业农村部种植业司博士李征珍，福建省供销合作社联合社原主任、中茶协副会长张作兴，南平市人民政府副市长魏敦盛等领导、专家出席。

中共政和县委书记黄拔荣在致辞中表示，当前政和富集的生态资源，厚重的人文底蕴，一流的营商环境，蕴藏着新的发展机遇，拥有广阔的发展前景，让我们携手前行，坚持文化赋魂，科技赋能、产业融合，搭建更多赏茶艺、论茶道、谋茶叶的平台，促进茶产业全产业链和关联配套产业的健康发展，让更多的人知茶、爱茶、品茶。一杯白茶酬知己，我们诚邀四海宾朋走进政和、考察政和、投资政和，共品茶香茶韵，共为发展未来共建发展格局，共享发展红利，开创闽浙边现代化生态新城更加美好的未来。

黄拔荣书记致辞

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p>中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆在讲话中指出，为进一步繁荣白茶市场，提振白茶经济，自2021年起，中国茶叶流通协会携手中共政和县委、政和县人民政府已连续三年成功举办全国白茶大会。2024白茶大会以“三茶统筹、文旅振兴、政和白茶、茶香中国”为主题，聚焦茶文化、茶产业、茶科技融合发展的核心主线，依托政和龙头企业系列推荐、白茶新品展示发布等主题活动的开展，力求把握交易流通主线，增进产业融合发展，全方位展现中国白茶产业发展态势与繁荣风貌。

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王庆会长讲话

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开幕式上，为福鼎市、政和县、柘荣县、松溪县、云南省景谷傣族彝族自治县授予“2024年度白茶重点产区”，为品品香茶业、天湖茶业、鼎白茶业、六妙白茶、云南白药天颐茶品、湘丰茶业集团、瑞茗茶业、云根茶业、隆合茶业、福建茶叶进出口颁发“2024白茶产业集群龙头企业”；中国茶叶流通协会还特为政和县授予“茶业新质生产力研发基地”。

为“2024年度白茶重点产区”、“2024白茶产业集群龙头企业”授牌

为“茶业新质生产力研发基地”授牌

中国工程院院士、中国茶叶流通协会荣誉会长、湖南师范大学校长刘仲华通过视频《政和白茶产品特质与品牌发展》推介政和白茶区域公共品牌，对政和白茶产品特质与品牌发展情况做了介绍。他说，以政和大白茶品种为原料的政和白茶，具有鲜纯、毫香、凉爽的特征，品质十分优异。

刘仲华教授视频分享

中国农业科学院茶叶研究所研究员、“老白茶酮”发现者戴伟东博士分享了《白茶的营养健康功效》。他指出，政和白茶中共检测到154种内含成分，与福鼎白茶、景谷白茶的差异化合物分别有83、89种，而且具有较高含量的酯型儿茶素、香气糖苷类、酚酸类。

戴伟东研究员分享

福建农林大学二级教授、中国白茶研究院院长孙威江教授发布《政和白茶品质化学与部分健康属性》，从传统感官审评、定量描述分析(QDA)、风味轮构建等方面揭示了贮藏年份、原料等级对政和白茶风味形成具有重要影响，同时采用细胞模型和动物模型揭示政和白茶的抗氧化活性、体内外抗炎效果、调节肠道菌群功效，从茶科技的角度为白茶的健康属性提供理论支持。

孙威江教授作报告

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所副所长、科技创新中心主任孔俊豪研究员发布《2023年政和白茶质量安全跟踪研究成果》，对政和白茶的品质质量给予充分肯定。

孔俊豪副所长作报告

开幕式后，与会领导、嘉宾到白茶企业品茶、交流。

名茶网、茶友集结号注意到，本届白茶大会虽然时间很短，形式简约，但丰富多彩，注重实效，通过主题演讲、品牌调研结果发布、科技成果交流等环节深度地剖析了白茶产业的发展现状，全面地展示了白茶产的创新成果，效果却非常好。

白茶城供销经典系列新品发布会暨吴锡端老师带您探秘云根高山古树白活动。这是一场两极分化的品鉴会，一极是适合大众消费的口粮茶，一极是极其稀少、个性化的高端茶。表面上看，现在的茶叶市场似乎饱和，其实大众化的口粮茶的市场空间仍然很大，个性化的高端品鉴茶依然不多，如此安排足见活动组织者的极高智慧和用心良苦。

政和县政协党组书记、主席倪顺才致辞

中华全国供销合作社总社杭州茶叶研究所副所长孔俊豪致辞

在浓浓的茶香中，与会人员倾听了中国白茶城常务副总经理赵宏博的供销经典系列口粮茶“金砖寿眉·茉莉花白茶”、“金砖寿眉·豆香型白茶”推介。赵副总经理表示，为让更多的消费者了解白茶、喝到白茶、喜欢白茶，扩大白茶消费群体，中国白茶城要做“百姓口粮茶”，也就是扶助上游老百姓增收需要、服务下游老百姓口粮需要的茶。

赵宏博常务副总经理推介供销经典系列

政和云根茶业董事长许益灿、总经理叶雄英以及茶叶审评专家、《中国白茶》作者吴锡端介绍了云根茶业和云根高山古树白。吴锡端介绍说，政和县澄源、锦屏等地，到处散落着历史遗留下来的古茶园。古茶园处于海拔800-1300米的高山、峡谷中，生态环境十分优越。

许益灿董事长、叶雄英总经理、吴锡端老师推介云根茶业和高山古树白

在企业负责任人和专家的推介中，仔细品尝了这款高山古树白，优雅花香，透着浓郁的山野气息，滋味丰富、甘醇，滚烫的茶汤竟然有十分怡人的清凉感。

政和产茶历史悠久，茶区海拔高、生态好，当地茶树属于小乔木，有非常丰富的古茶树资源。无独有偶，名茶网、茶友集结号在中国白茶城的政福茶业喝到一款古树大叶白茶，跟云根高山古树白有异曲同工之妙，虽然粗枝大叶，但竟能感觉到犹如普洱茶一般的厚重。

高山白茶企业——政福茶业

活动中，中国白茶城副总经理白云龙分别与中国供销商贸流通集团全国供销合作社日用品采购平台、延安供销集团、承德市供销合作社、广州市供销合作总社、茶理十八进行供销经典产品采购意向签约；中国白茶城董事长朱祥与兴业银行政和县支行行长季智勇签订产业链金融战略合作协议。

签约仪式

与此同时，还在政和酒店、隆和茶书院、政和石圳湾举办了2024年春茶产销形势分析会及政和白茶文化交流、产销对接等一系列活动，名茶网、茶友集结号虽然未能分身参与，但从同行分布的信息可以看出，各项活动精彩纷呈，收获甚丰。

2024年春茶产销形势分析会

隆和茶书院白茶文化交流活动

大与白茶产销对接活动

5月18日晚，在中国白茶城参加四届白茶大会——“白茶之夜”活动。

活动在鼓舞《盛世欢歌》拉开帷幕，舞蹈《放灯行》《牡丹茶仙子》、歌舞《美丽之路》等精彩节目相继上演，现场领导、嘉宾们一边品饮政和白茶，一边议论茶事，共同感受中国白茶之乡的热情和政和白茶的美味，气氛异常的热烈融洽。

福建省农业农村厅教授级高级农艺师苏峰以《白茶珍品，茶界翘楚》为题，对政和白茶区域公共品牌进行推介。他深入浅出地阐述了政和白茶发展史、政和白茶的潜力与前景、政和白茶的品质特征等内容，让在场人员对政和白茶有了更加深入的了解。

苏峰高级农艺师作政和白茶推介

柘荣县人大常委会主任陈龙营作《柘荣高山白茶公共品牌专题推介》。

陈龙营主任作柘荣高山白茶推介

现场还举行了第十二届政和白茶斗茶赛颁奖仪式、“2024年度政和白茶推广大使”授牌仪式以及“2024年度政和白茶明星单品”发布等。

第十二届政和白茶斗茶赛颁奖仪式

为“2024年度政和白茶推广大使”授牌

“2024年度政和白茶明星单品”发布

白茶牡丹王快乐盲评大赛。中国茶叶流通协会副会长梅宇、政和县人民政府县长王丰共同鸣锣开赛。参加第四届白茶大会的领导、嘉宾及茶商、茶农、茶友参加了盲评大赛。

梅宇副会长、王丰县长为活动鸣锣开赛

在中国白茶城的活动现场，摆放32张桌子，每桌统一品评30款参赛的2024年头春一芽一二叶白牡丹，由自由参加的大众评委根据外形、香气、汤色、滋味、叶底等，进行品鉴、评定。

经过评选，骏皓生态茶业带来的05号牡丹王获得综合实力奖；白雪芽茶业带来的15号牡丹王获得最美形体奖、最佳视觉奖、最美感官奖；政隆茶叶带来的14号牡丹王获得最具花香奖、最优内质奖。

中茶协、政和县领导在盲评大赛现场

活动吸引了大量的茶友参加

现场还举行了政和白茶文旅主题音乐节，吸引了大量茶客围观。

尽管没有参加盲评比赛，名茶网、茶友集结号面对好茶的诱惑还是忍不住不时喝上几杯，一个上午把自己都喝醉了。短短几天里，活动安排了多场白茶品鉴交流和产销对接，除了开会、参观就是喝茶、喝茶、喝茶，或许是政和人觉得自己的茶好，让客人尽量多品味，或许是政和人热情好客，以茶待客，以茶温暖来自远方客人的胃与心。

盲评大赛现场直播

白茶之乡、世界白茶原产地。政和产茶历史悠久，是著名的北苑贡茶主产区，历经五代、宋、元、明四朝，持续御贡近五百年，还因茶而得名，政和年间（1115年）宋徽宗喝了关棣县进贡的茶之后，“喜动龙颜，获赐年号，遂改县名关棣为政和”。政和白茶产区地处武夷山脉，海拔高，生态好，以政和大白茶、福安大白茶和本地菜茶为原料，采用室内自然萎凋与日晒相结合的工艺制作，具有毫香、鲜爽、甘醇等独特的品质特征，是白茶中的珍品，得到茶界泰斗张天福“形、色、香、味独珍”的高度赞誉。

近年来，政和县聚焦打造中国白茶集散中心，以弘扬茶文化为引领，以做強茶产业为路径，以提升茶科技为支撑，育龙头、延辣链条、建集群，把茶产业打造成带领农民增收致富、助推乡村振兴的支柱产业。目前政和县茶叶产量1.75万吨，产值20.66亿元，全产业链产值100亿元，带动全县13.4万茶农增收。连续四年获评“茶业百强县”，荣获“多彩茶乡·特色魅力茶乡”、“2023年度重点产茶县域”、“2023年度茶业高质量发展县域”等诸多荣誉，2024年政和白茶的品牌价值达37.97亿元居中国茶区域公用品牌第42位。