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来源：福建名茶 / 时间: 2024-12-31
武夷山水仙茶：揭秘正岩、高山、老枞、高枞水仙的神秘面纱
武夷水仙茶是闽北乌龙茶的主要品种之一，历史悠久并广受赞誉。这款茶叶的名字源于武夷山茶树品种的水仙，堪称闽北乌龙茶中的瑰宝，素有“醇不过水仙，香不过肉桂 ”的说法。水仙茶外形肥壮紧结有宝光色，冲泡后香含兰花叶浓而醇，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边，为武夷岩茶传统的珍品。 以下是关于武夷水仙、正岩水仙、老枞水仙、高枞水仙的介绍： 1.武夷水仙
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来源：福建名茶 / 时间: 2024-12-31
俄罗斯茶人寻茶到武夷
俄罗斯茶人在洋庄乡吴三地探访老枞水仙。 日前，俄罗斯茶人寻茶到武夷山，武夷山是万里茶道的起点，万里茶道把武夷山与俄罗斯恰克图连在一起；他们一行4人来到洋庄乡吴三地探访老枞水仙，吴三地知名茶人詹兴旺向俄罗斯茶人介绍吴三地老枞水仙的生长环境及制作技艺，还到林家茶邸品鉴武夷岩茶。 吴三地知名茶人詹兴旺向俄罗斯茶人介绍吴三地老枞水仙的生长环境及制作技艺。
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来源：福建名茶 / 时间: 2024-12-31
到底什么是老枞水仙的枞味？它是怎么来的？
到底什么是老枞水仙的枞味？它是怎么来的？ 武夷岩茶中的两位明星，肉桂与水仙，各有其独特的魅力。肉桂以其无与伦比的香气著称，而水仙则以其醇厚的口感赢得人心。特别是水仙的枞味，令人回味无穷。 武夷水仙的起源并非武夷山，而是始于建阳小湖乡的大湖村。后来，它被带到武夷山，并迅速成为乌龙茶中的佼佼者，种植面积仅次于肉桂。根据树龄的不同，武夷水仙被赋予了不同的名称：三至五年生的称为幼龄水仙
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来源：福建名茶 / 时间: 2024-12-31
武夷水仙茶
水仙茶原产于福建建州(建瓯)一带，武夷山岩茶的一种，属乌龙茶。是中国茶叶优良品种之一。 水仙是武夷山茶树品种的一个名称，武夷水仙就是以品种命名的。武夷山由于其得天独厚的自然环境，促使水仙品质更加优异，如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色，冲泡后香含兰花叶浓而醇，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边，为武夷岩茶传统的珍品。 盖碗冲泡： 1.品茗茶具用沸水冲洗
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来源：福建名茶 / 时间: 2024-12-31
武夷岩茶 · 水仙 ｜ 甘活清香，品质好茶
提及武夷岩茶，大家都对大红袍印象深刻。当然了，还有不少茶友还闹出认为大红袍是红茶的乌龙事件。 有人说，通往武夷岩茶终极境界有两条路，一条是“食肉”（肉桂）之路，一条是“成仙”（水仙）之路。由于肉桂、水仙的品种、生长环境差异明显，造成风味口感的显著性差异。 今天，小编就带大家饮杯成仙，给大家推荐天下茶元自有品牌印象武夷岩茶——水仙。 源自武夷山老茶树制成，品质好茶，甘活清香，精致包装
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来源：福建名茶 / 时间: 2024-12-31
科普贴：武夷水仙有什么功效？
武夷水仙为历史名茶，是闽北乌龙茶中的两个品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称，武夷水仙就是以品种命名的。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚。 武夷水仙条索肥壮紧结匀整，叶端褶皱扭曲，好似蜻蜓头；叶片色泽青翠黄绿，油润而有光泽；内质香气浓郁清长，“岩韵”特征明显。 冲泡后，汤色橙黄，深而鲜艳，滋味浓厚而醇，具有爽口回甘的特征，叶底肥嫩明净
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来源：福建名茶 / 时间: 2024-12-31
武夷山白水遇仙桥三月三庙会
4月12日（农历三月三），人们相聚在武夷山白水遇仙桥给观音娘娘上香。遇仙桥因为有神仙的庇护所以求神拜佛上特别的灵验。因而遇仙桥上每一年都是香火鼎盛。现在每年的庙会（农历三月初三），白水一带，靠近遇仙桥的路边村、茶里村、马头村，这三个村庄轮流做会首，在遇仙桥上摆几桌酒席供奉神明，同时，每年的这一天，前来许愿和还愿的人也是最多。当地人还告诉我们他们至今还保留着“偷碗”的习俗
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来源：福建名茶 / 时间: 2024-12-31
水仙茶村春意浓
文/卢如昌 题记：漳平市是福建盛产水仙茶地方，而水仙茶的主产区又处于漳平南洋镇。有一条叫做“九鹏溪”（或南洋溪）穿境内而过。九鹏溪水滋润着周边地区这片美丽富饶的土地。此地茶园遍布，枕着青山，卧在闲云之间，茶香萦绕，水仙茶文化沁心入髓。 暮春三月，莺飞草长，杂花生树，山野蝶舞。我迎着春日的暖阳，踩着春天的脚步，如约而至南洋北寮，素有“中国水仙茶第一村”的美誉。 北寮高远的天空，青蓝的
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来源：福建名茶 / 时间: 2024-12-31
总奖金最高！408万武夷岩茶“双世遗”杯茶王赛，收样在即
总奖金高达408万 奖金全面开花 鼓励更多茶农做好茶 “双世遗”杯茶王赛总奖金高达408万，几乎是其他武夷岩茶赛事奖金的两倍甚至以上，继续开创武夷山茶王赛、斗茶赛奖金新高，堪称岩茶界的“奥斯卡”。 在总奖金高的基础上，奖金设置全面开花，茶王20万，金奖12万，银奖6万，三大茶类总获奖人数达50人。茶王奖、金奖、银奖奖项奖金额名列前茅，不仅让茶王得到至高的荣誉和奖励
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来源：福建名茶 / 时间: 2024-12-31
武夷老丛水仙哪里“挖”？就去这些山场！
武夷山的老茶树往往被称作“老丛”，如老丛水仙。 所谓老丛，树龄一般要达五十年以上。另外，体现在它那独一无二的“丛味”上。 何谓“丛味”？有人说是青苔味，有人说是木质味……见仁见智，不一而足。 武夷山被称为“藏龙卧虎”之地，那些老茶树本就遍布于山涧之中。老丛水仙在正岩产区到底有多少？ 01 慧苑坑 武夷岩茶的核心产区三坑两涧之一，历来以水仙为名，因其地水仙种得早，种的量多，品质好。
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