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来源：福建名茶 / 时间: 2024-10-27
茶叶珍品之武夷岩茶：深度解析与选购要点
武夷岩茶现在绝对可以说是中国名茶，它是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。武夷岩茶的茶树生长在岩缝之中，茶叶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，最著名的武夷岩茶是大红袍茶，现在是产量少，价格极高。 一、引言 武夷岩茶，一种独具特色的乌龙茶，以其醇厚的口感和丰富的香气闻名于世。它生长在福建武夷山脉特定的自然环境中，经过独特的制作工艺，形成了其独特的品质
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来源：福建名茶 / 时间: 2024-10-27
武夷正岩茶会，品鉴＂岩骨花香＂，揭秘影响不同山场品质的因素
秋风轻拂，天高云淡，正是品茗佳时。一场秋日茶会不仅是味觉的盛宴更是知识的盛宴。10月11日怡臻原的学员们相聚广州市员村工人文化宫，共赴一场武夷岩茶的品鉴雅集，以茶为媒，以心会友，共享茶韵的最佳时刻。 茶会主办：广州市怡臻原文化传播有限公司、广州市员村工人文化宫、武夷山岩菁华茶业有限公司（芽茶叔）；茶会承办：关洁婷技能大师工作室、2024年穗港澳茶行业职业技能竞赛（评茶师项目）获奖选手
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来源：福建名茶 / 时间: 2024-10-27
武夷岩茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。 武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。 武夷岩茶的形态特征：叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润。内质活、甘、清、香，带有明显的岩骨花香。 产区
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来源：福建名茶 / 时间: 2024-10-27
岩茶八大品种植区别，深度解析：岩茶八大品种的种植区别
岩茶，作为中国传统茶叶的九十九代表之一，有着深厚的特征历和特别的鸡冠文化内涵。岩茶是一种采用特殊的区别制作工艺来制作的本身茶叶，特别的独厚土和气候条件赋予了岩茶特别的系列香气和口感。岩茶有着丰富的最高品种，其中的因而有八大品种，分别是 武夷岩茶是中国传统饮茶文化的单独瑰宝之一，被誉为中国十大名茶之首。其中，武夷岩茶的产品四大名枞更是闻名于世。这四大名枞分别为大红袍、水仙、肉和铁观音
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来源：福建名茶 / 时间: 2024-10-27
武夷岩茶，乌龙茶中的特色经典
武夷岩茶 是中国传统名茶，产于福建闽北“秀甲东南”的世界双遗产保护地武夷山一带属于乌龙茶。根据颜色属于青茶、半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间，以“岩骨花香”的独特岩韵著称，以“三红七绿，绿叶红镶边”为特征，具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。 武夷岩茶 根据其生长环境不同分为正岩、半岩、洲茶三类
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来源：福建名茶 / 时间: 2024-10-27
武夷岩茶的前世今生，爱茶人不可不读
武夷山历史悠久，物华天宝，人文荟萃，是中华十大名山之一，是世界文化与自然遗产地。 武夷岩茶始于明末清初，其制作工艺是武夷山人民经过千锤百炼而创造发明的，是集体智慧的结晶。它首先从崇安（今武夷山市）逐渐由闽北茶区向闽南（泉州的安溪、永春、南安以及漳州等地）、广东潮汕茶区传播，其后又传播到台湾。目前，中国形成了以武夷岩茶为代表的闽北乌龙茶、以铁观音为代表的闽南乌龙茶
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来源：福建名茶 / 时间: 2024-10-27
要喝懂武夷岩茶，不得不读的15个岩茶词汇
对于武夷岩茶来说，身上背的词汇实在太多了。诸如“山场”、“岩骨花香”、“肉桂”、“桂皮香”、“牛肉”、“马肉”、“羊肉”……武夷岩茶作为乌龙茶的代表之一，既是乌龙茶的顶级之作，也是中国六大茶类不可缺少的一部分。 对于茶友们来说，尤其是岩茶新茶友来说，武夷岩茶实在是难以喝懂。武夷岩茶就像是武夷山一样，静静地矗立在你面前，而你却不知如何下手。这篇文章就着手解决新茶友们的喝茶痛点
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来源：福建名茶 / 时间: 2024-10-27
武夷岩茶有多少种
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶，并且武夷岩茶品种繁多，有一千多种，武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九岩，林馥泉1943年调查仅“慧苑岩”茶树品种有280种。岩茶分大红袍，水仙，肉桂，名枞，奇种，几个系列；水仙，肉桂是岩茶的当家品种；传统名枞有五大名枞：大红袍，铁罗汉，半天腰，水金龟，白鸡冠；大红袍是五大名枞之首，又单归一个系列；大红袍母树有六棵
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来源：福建名茶 / 时间: 2024-10-27
泡一壶武夷岩茶品“岩韵”
处暑，是二十四节气之第十四个节气，秋季的第二个节气。《月令七十二候集解》对于“处暑”的解释为：“处，止也。暑气至此而止矣。”处暑节气过后，暑气开始消退，气温逐渐走低的趋势进一步明显。 在大同，处暑时节，一早一晚的天气明显有了凉意。此时应该喝些什么茶呢？谦益泰茶庄负责人马铮建议，一壶武夷岩茶正适合初秋这个微凉干燥的时节。 据马铮介绍，武夷岩茶产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带
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来源：福建名茶 / 时间: 2024-10-27
指南来了！来看首批武夷岩茶制作技艺非遗传承人解读传统技艺标准
近日，武夷岩茶区域公用品牌登榜福布斯；“汉语桥”选手、“高质量发展调研行”主题采访团走进武夷山等系列活动推动武夷岩茶曝光不断，激起市场销售热潮。在武夷岩茶愈发受关注的背景下，规范产制过程、保障茶叶品质，是促进武夷岩茶广泛传播、建立良好口碑的关键。 为助力更多茶人深入理解武夷岩茶产制规范，邀请正高级农艺师、武夷岩茶（大红袍）制作技艺代表性传承人刘国英进行标准解读
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