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来源：福建名茶 / 时间: 2024-10-27
武夷岩茶有多少种
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶，并且武夷岩茶品种繁多，有一千多种，武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九岩，林馥泉1943年调查仅“慧苑岩”茶树品种有280种。岩茶分大红袍，水仙，肉桂，名枞，奇种，几个系列；水仙，肉桂是岩茶的当家品种；传统名枞有五大名枞：大红袍，铁罗汉，半天腰，水金龟，白鸡冠；大红袍是五大名枞之首，又单归一个系列；大红袍母树有六棵
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来源：福建名茶 / 时间: 2024-10-27
泡一壶武夷岩茶品“岩韵”
处暑，是二十四节气之第十四个节气，秋季的第二个节气。《月令七十二候集解》对于“处暑”的解释为：“处，止也。暑气至此而止矣。”处暑节气过后，暑气开始消退，气温逐渐走低的趋势进一步明显。 在大同，处暑时节，一早一晚的天气明显有了凉意。此时应该喝些什么茶呢？谦益泰茶庄负责人马铮建议，一壶武夷岩茶正适合初秋这个微凉干燥的时节。 据马铮介绍，武夷岩茶产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带
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来源：福建名茶 / 时间: 2024-10-27
指南来了！来看首批武夷岩茶制作技艺非遗传承人解读传统技艺标准
近日，武夷岩茶区域公用品牌登榜福布斯；“汉语桥”选手、“高质量发展调研行”主题采访团走进武夷山等系列活动推动武夷岩茶曝光不断，激起市场销售热潮。在武夷岩茶愈发受关注的背景下，规范产制过程、保障茶叶品质，是促进武夷岩茶广泛传播、建立良好口碑的关键。 为助力更多茶人深入理解武夷岩茶产制规范，邀请正高级农艺师、武夷岩茶（大红袍）制作技艺代表性传承人刘国英进行标准解读
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来源：福建名茶 / 时间: 2024-10-27
【原】有机岩茶集萃 ｜ 为什么有机岩茶竟然比牛栏坑还稀缺？
前几年，岩茶教室有个粉丝，是个白人小哥，茶季的时候来武夷山学习岩茶。作为礼仪之邦，当然必须好好招待。于是带着他去各大茶厂，天价茶自然也是随便品了。席间我们带着中华民族富起来了的骄傲和欧洲无产阶级介绍，这个茶有多贵，多少多少欧元。 没想到白人小哥很执拗，来来回回的反复问我一个问题，这个茶农残合格吗？是有机产品吗？符合欧盟标准吗？我心里暗骂，我们武夷山人的嘴就是标准，番仔真是人吃不了细糠。
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来源：福建名茶 / 时间: 2024-10-27
【原】武夷岩茶品种那么多，为何只有肉桂、水仙、大红袍比较常见？
丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创 丨首发于头条号：小陈茶事 丨作者：李麻花 《1》 无论是在茶店的货架上，还是在茶友聚会的茶桌上，肉桂、水仙和大红袍是常客。 其他的小品种、名丛却很少见。 问了一个开店的朋友，他的岩茶产品以肉桂为主，搭配两三款水仙，其中还有一款老丛水仙。 他连大红袍都少卖。 他说得直白，买茶人不分懂茶与不懂茶，进店来就冲着肉桂。
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来源：福建名茶 / 时间: 2024-10-27
简单易懂！一文让你秒懂武夷岩茶！新手必读！
武夷岩茶是产自闽北武夷山乌龙茶的总称，具有绿茶之清香、红茶之甘醇，独具岩韵品质特征。 武夷岩茶品种众多，主要品种有大红袍、水仙、奇种、肉桂、名丛等，有“香不过肉桂，醇不过水仙，韵不过大红袍”的美誉。 之前就有茶友在后台留言，希望小编为茶小白们出一篇最全的武夷岩茶知识，于是就有了今天这篇文章。 今天的内容全都是武夷岩茶干货，篇幅比较长
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来源：福建名茶 / 时间: 2024-10-27
福建之茶 ｜ 如何“伪装”成一位岩茶高手？
福茶之心 茶觉先生，食茶交友。 秘诀一 如果对方问你“来，告诉我，你喜欢哪些武夷岩茶？” 大红袍？对不起，我们不是一个level的！肉桂？天哪，武夷山那么多地方，你说的是哪里产的！ 我嘛，平时还是随便就喜欢喝点竹窠的水仙，关键是细腻悠长，姚月明先生知道不啦，他最喜欢的就是竹窠的茶呀； 鬼洞的肉桂呀，你才真叫一个霸气，最好还是要十多二十年的老枞肉桂，虽然整体还是比牛栏坑软一点
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来源：福建名茶 / 时间: 2024-10-27
武夷岩茶鉴赏指南：网红茶叶大盘点，从大红袍到水仙你喜欢哪个？
武夷岩茶，作为中国茶叶的瑰宝，以其独特的岩骨花香和深厚的文化底蕴，吸引了无数茶友的目光。其中，大红袍、武夷肉桂、武夷水仙等更是备受推崇的网红茶叶品种。今天，我们就来一起鉴赏这些武夷岩茶的魅力，并教你如何挑选到心仪的网红茶叶。 一、大红袍 大红袍，武夷岩茶中的王者，以其独特的岩韵和香气而著称。其叶片肥厚，色泽乌润，冲泡后汤色橙黄明亮，香气馥郁持久，口感醇厚回甘。在挑选大红袍时
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来源：福建名茶 / 时间: 2024-10-27
两大品牌百花岩肉桂对比评测，曦瓜与海堤谁更值？
大家好，今天继续武夷岩茶的评测，评测是两大茶企的百花岩肉桂。 武夷岩茶（英文：bohea）是产自福建省武夷山岩上的乌龙茶，武夷岩茶独有的“活、甘、清、香”的岩韵，外形壮实，色泽绿而润，叶面带有小白点，属半发酵茶。是中国十大名茶之一。 中茶厦门公司始创于1954年，是一家集生产、研发、贸易于一体，国内颇具实力的茶叶生产销售企业茶叶系列产品的注册商标“海堤”牌，已有半个多世纪的历史
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来源：福建名茶 / 时间: 2024-10-27
五款优异的武夷岩茶小品种推荐，总有一款适合你
武夷山是茶树的王国，天赐秘境的武夷山，三十六峰九十九岩，岩岩有茶。既生长着数量繁多的原生品种，也孕育着数百年来悉心培育的移栽品种，一岩一丛一味，逐渐形成如今风韵各异的岩茶品种。 岩茶粉都熟知大红袍、肉桂和水仙的赫赫大名，而对于数量众多、个性鲜明、产量稀少的小品种却不熟悉，史料记载岩茶茶树品种繁多，仅慧宛一带有名可考的品种就多达264个。它们虽不被众人耳熟能详，却同样拥有独到迷人的香与韵
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