品名:婺源毛尖绿茶
茶叶价格:1500元重量:500g
茶叶产区:婺源大鄣山
采摘规格:单芽采摘时间:明前茶,清明茶
婺源毛尖绿茶茶叶工艺:炒青绿茶香味类型:兰香馥郁茶叶
婺源毛尖绿茶口感:清爽回甘 唇齿留香婺源毛尖是以婺源本地土种茶树,头采的饱满单芽为原料精制而成,属绿茶中的精品茶类,茶叶品质优异,深得消费者和茶友的喜爱。
一、婺源毛尖属于什么茶 按发酵程度,婺源毛尖属于绿茶(不发酵茶类)。按绿茶制作工艺,婺源毛尖属于半烘炒绿茶。按绿茶外形特征,婺源毛尖属于直条形绿茶。
二、婺源毛尖的历史起源 婺源产茶始于汉晋,至唐代,茶圣陆羽《茶经》中有记载“歙州茶生婺源山谷”,足以见唐代时的婺源已是着名的茶区,至宋代,“婺源谢源茶”跻身当时全国六大名茶行列。明代时,婺源茶因其优异品质成为当时的朝廷贡茶。自清代康熙年间“海禁”废除以后,婺源绿茶]开始外销并盛极一时,成为了海外市场上优质绿茶的代表。1958年,婺源茶技人员根据传统绿茶特点,改革技术,创造出优质名茶新品---婺源毛尖,列入全国名茶行列。
三、婺源毛尖的产地 高品质的婺源毛尖产自于婺源大鄣山,这里处于浙晥赣三省交界,婺源1934年以前属于安徽省。婺源处于北纬28度-32度的“绿茶金三角”地带,茶园分布在海拔800-1600米不等的区域。这里属于亚热带温暖湿润季风气候,气候温和,雨量充沛,云雾缭绕,昼夜温差大,年平均温度度,年平均降雨量1821毫米,相对湿度83%,土壤多为红壤、黄红壤,PH在/之间,是绝佳的名优茶生长环境。 好的婺源毛尖茶树品种主要为婺源群体种,其次还有国家级良种“上梅州种”,还有鄣科1号、婺源群体种1号、2号等。
五、婺源毛尖采制工艺 采摘 一般在3月下旬开采,采摘标准为单芽。手工制作工序 摊青---杀青---回潮—炒制做形---足干
品质特征 外形条索紧结,色泽翠绿鲜润,芽壮多毫,汤色清澈明亮,香味鲜浓持久,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿明亮。
七,冲泡方法 洁净的玻璃杯或者盖碗杯,玻璃杯用上投法或者中投法,盖碗杯则将杯身烫热,置茶轻摇先闻干香,然后再冲泡。