复辉：历史名茶有了新定义（一）
复辉正茶，秉承"科学饮茶，精准养生”的品茶理念，研发、品鉴、推广在茶友们心中有口碑，在科学家眼中益身心的正茶——工艺正确、气正味纯的好茶。
11月初，复辉正茶开启了一轮体验官免费试喝肾经黄茶的活动，我们很高兴有部分被肾结石、肾结晶困扰的体验官在坚持饮用不到一个月以后，就在B超复查报告单中看到了喜人的结果。
不仅好喝，而且有效！这是复辉正茶致力于实现的目标和价值。
黄茶，是中国六大茶类当中非常稀缺以及非常小众的一类茶，为很多人所不知，甚至被叫做”即将消失的茶类"。
目前市场上黄茶的当家品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等。蒙顶黄芽还被誉为“仙茶”，在唐代、明、清也进入了贡茶之列。现今君山银针等茶也还是进入了中国名茶行列。
缘何黄茶不乏品质优异之产品，却日薄西山？
有研究者认为，黄茶个性特点不明显是黄茶市场衰落的根本原因——从传统分类的角度，黄茶是在绿茶的加工基础上增加了闷黄的工序，特性模糊，人们也容易将黄茶误认为是绿茶。
也有学者认为，黄茶是因为宣传太少而不受关注。
无论何种原因，黄茶这一历史名茶面临着食之无味弃之可惜的处境。但学界、茶企、政府各领域始终都在探寻黄茶的复兴之路。现复旦大学生命科学学院分子人类学李辉教授是其中一员。
李辉教授
他通过动物实验、化学分析、生理检测等科学的方法和手段，渐渐证实六大茶类的不同成分、不同功效，更重要的是证实了不同的经络效应，形成了自己的《茶道经》。这一套理论在红茶、白茶、黑茶、绿茶、青茶五大茶类中都找到了几近完美的好茶，除了通少阴经络的黄茶。
因缘巧合之际，李辉教授按照《黄帝内经》的阴阳平衡气形调和原理，以及《神农本草经》的性味归经天寒地热规则，采用现代技术和设备，历经几年多的时间，研发出了心经黄茶和肾经黄茶。两者同为少阴茶，但前者通手心经，后者通足肾经。
因茶叶中黄酮化合物种类、引导成分的差异，茶气作用的部位和经络也产生区别。
复辉
长兴霞幕山有着“莫干山景，霞幕山水“之美誉，山水相依，环境得天独厚，气候宜人，土壤肥沃，成就优质茶叶，历史悠久，文化底蕴深厚，茶叶口感醇厚，香气迷人。
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