中国十大红茶排名,知道5种以上算你厉害!
红茶,一向以醇厚的口感,以及清澈发亮的茶汤,获得一众茶友们的喜爱,作为一种需要全发酵的茶类,红茶要经过萎凋、揉切、发酵、干燥等工艺,才能制成最终的干茶状态。在中国,红茶的品种繁多,然而最闻名的当属这10种。
被誉为“红茶之祖”的正山小种,位列中国十大红茶排行榜第一名,其产区在福建省桐木关,在进行茶工艺时会采用松针或松柴熏制,因此,正山小种也会带着一股松烟香。
祁门红茶的产区在安徽省祁门县,它最早创制于清朝年间,在当时,祁门红茶被作为进贡给皇家的贡茶,到如今,它已经有了一百多年的历史。作为一种传统的红茶,祁门红茶具有香高、色艳、味醇等特点。
滇红茶的产区主要位于云南,它的原料选自云南大叶种茶树鲜叶,从外观上看,滇红茶披满金毫,叶片肥硕,可以说是中国功夫红茶中一种代表性的存在。
川红茶是红茶圈中的后起之秀,其产区在中国四川宜宾市,最早创制于上个世纪50年代。川红茶的外观壮实紧结,茶身的金毫显露,经过沸水的冲泡后,它的茶汤色泽浓亮,香气清新。
宜昌红茶简称“宜红”,也是工夫红茶的品种之一。根据《晏子春秋》中的记载可知,早就秦汉时期,宜昌的茶叶就被用于煮饭做菜。
湖红工夫茶的产区主要集中在湘中一带,即湖南的安化、新化、桃源等县市,这些种植湖红工夫茶的地段都依山傍水,自然环境优越,因此也造就了湖红工夫的醇香,在中国红茶史上,湖红、祁红以及建红曾经形成三足鼎立的场景。
闽红工夫茶的产区在福建省,从外观上看,闽红工夫茶的外形呈现条索状,色泽乌黑发亮,且带着毫芽,散发出紫罗兰香,经过热水的冲泡后,闽红工夫茶的茶汤红艳,口感也变得醇厚,适合加入牛奶和白糖。
宁红是我国最早的工夫红茶之一,它的简称是宁红,产区位于江西省修水县,外形美观紧结,色泽发黑,颜色鲜红,香味持久。此外,宁红在拼和茶中极具价值。
越红工夫产区在浙江省绍兴市,在最初创制的时候,它又被誉为“越毛红”。越红的外观挺直紧结,色泽乌润,汤色发亮。
九曲红梅又被称为“九曲红”,是西湖区的特色茶品,经过沸水的冲泡后,九曲红梅的茶汤如红梅一样发红,且滋味鲜爽。实际上,这款茶早就一百多年就声名远播,在1886年,九曲红梅获得巴拿马世界博览会金奖。
以上这10种中国红茶,知道5种以上算你厉害!在大冬天,选择一款你最爱的红茶,喝上几杯,就能温暖整个寒冬。
除了这10种红茶,大家还经常喝哪些品种的红茶呢?欢迎留言参与我们的讨论。
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