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观潮|一片叶子富了一方百姓的生动实践:且闻湘西“村茶”香万里

来源:湖南名茶 / 时间: 2024-10-27



越吉首隘口、逆司马河流,钻入浩瀚黄金茶海。

这里是湖南省湘西州保靖县吕洞山镇黄金村,保靖黄金茶发源地。

连绵茶山从417年前的保靖黄金茶古茶树起源发馈,向外激荡圈圈茶香涟漪,让身处武陵山脉腹地的这一隅,成为“一片叶子富了一方百姓”的生动实践。

一片叶子究竟有多大的能量?湘西茶村书写了怎样的巨变?

3月20日,中国黄金茶之乡·非遗村茶大赛暨湘西州春茶品鉴推介会在黄金村拉开大幕。

窥一斑,见全貌,答案就在这里揭晓。

巨变

茶乡道路开山度岭,绿浪起伏。驾车从吉首市马颈坳镇到黄金村仅需十几分钟光景。

车辆滑入村庄时,黄金村茶祖庭已人流汹涌。

大赛现场,湘西州14支村茶代表队高擎队旗,气势强大,势要赛出世代传承的指尖绝活,赛出乡村振兴的时代风采。

14口茶锅依次排开,来自全州八县市的14支村茶代表队拿出看家绝活、比拼指尖功夫、赛出振兴甜味。

远处,连绵茶山遍地黄金,整洁道路通村达舍,茶厂楼房占据“C位”。

走近,迎面撞上朵朵牵牛花般盛开的笑脸。黄金村党支部书记石英超笑出了酒窝,也笑出了茶香味:“幸福黄金队,起这名字我们可费了很大心思

既要响亮,又要寓意丰富;既要气势,又要彰显巨变。取名是学问,难倒不少人。

不得不说,保靖黄金茶产业大规模发展十余年,老百姓的幸福感最明显。

“黄金人,谁没受过穷的苦呢?”石英超打趣道,“一亩三分地,种啥啥不行,好路没一条,穷得叮当响。”

七道黄金茶点的原料来自保靖黄金茶七大古茶园。

2013年起,保靖县把保靖黄金茶列为全县支柱产业,连续多年出台县委1号文件,举全县之力从产业拓面、品牌推广、技术支撑、人才培育、基础设施完善等方面大力探索。作为保靖黄金茶发源地的黄金村也在一片叶子上使力气。

如今,土地生了金,茶叶也变钱。

路修了,茶农车、茶商车、旅游车涌进来。口袋富裕了,村民买了车,修了楼房。精神丰盈了,2023年村里出了8名大学生。更有民谣这样唱:“十万不算富,百万才起步,千万还有很多户。”

石英超更是快人快语:“黄金村里生黄金!黄金人骄傲得很、感恩得很、幸福得很。

精准扶贫首倡地湘西州,是湖南最早有历史记载的产茶区,莽莽武陵山脉滋养得天独厚的自然环境,是茶树生长的黄金地带,以黄金茶、莓茶和古丈毛尖为代表的“三杯茶”致富百姓,享誉全球。

经过古法手工制作的黄金茶成为待客佳品。

如今,全州茶叶总面积达91.7万亩,面积居湖南省第一,年产茶叶1.98万吨,综合产值98.2亿元。全州涉茶人员超过60万人,覆盖脱贫人口20万人……

一片叶子长出致富梦,茶叶已成为湘西百姓的“致富叶”、“幸福叶”、“振兴叶”。

传承

临近中午,云破日出,阳光洒满茶园小径,竞技仍如火如荼。

制茶师将热爱与传承倾注于手中,将一片片鲜叶炒制成富民佳品。

向华强一身劳动布,脖挂白毛巾,一口露齿笑,和老少都有话讲。

1994年出生的他是吉首市马颈坳镇隘口村的“茶三代”。别看年纪不算老,炒茶一点不含糊。

“隘口村种植湘西黄金茶,小时候,我就常坐在家门口看家人做茶。”向华强说,手工炒茶是辛苦活,用的茶锅炉火温度高达300摄氏度左右,手要不停翻炒,学习时手被烫几个泡是家常便饭。

在他看来,一手厚重的老茧才是手艺人的“勋章

舞台另一边,古丈县坪坝镇溪口村古阳河队的“茶王之作”的呈现已进入尾声。向春辉是古丈毛尖四届金茶王,更是古丈毛尖制作技艺省级非遗传承人,一手祖传手艺声名远播。

而今天,他当火夫,让儿子向诚唱“主角”。

向诚今年31岁,是古丈毛尖银茶王,18岁时便师从老父亲。此次比赛,金银茶王双绝联袂,让每一片茶叶都承载着传承的匠心独运,每一滴茶汤都流淌着时光韵味。

保靖县葫芦镇国茶村七星古井队的制茶师造型独特,双手在锅内上下翻飞,一招一式均展现薪火相传的真功夫,展现保靖黄金古茶手工制作技艺的无穷魅力。

保靖县葫芦镇国茶村七星古井队的茶王石仙堡同为“90后”,他以独特的造型和精湛的技艺为湘西茶代言;保靖县吕洞山镇茶岭村欢喜茶岭队主打年轻,“00后”制茶师、平均年龄24岁的茶艺师和平均年龄25岁的啦啦队现场尽情推介湘西茶;黄金村幸福黄金队的制茶师戴刚19岁,因对茶的热爱而选择就读湘西民族职业技术学院茶叶感官评审营销专业……

现场宣布比赛结果。保靖县吕洞山镇黄金村幸福黄金队一举夺魁,他们欢呼雀跃。

千百年来,一代代湘西人民薪火相传,秉承只种生态茶的理念,传承只做匠心茶的执着,延续形成了独特的茶俗文化。“保靖黄金寨古茶园与文化系统”被认定为中国重要文化遗产,黄金古茶制作技艺、古丈毛尖制作技艺、古茶茶俗被列为湖南省非遗名录。

振兴

“‘村茶’想出圈,就喝小毛尖。”这句丝滑押韵的口号,彰显古丈县坪坝镇溪口村古阳河队的独特气质。

其中,当属古丈县古阳河茶业有限责任公司品牌创始人胡维霞的嗓门最亮。

“此次大赛,我们秀出了3款产品,分别是传统之韵古丈毛尖、创新之光黄金小毛尖以及新潮之风小毛尖茶饮。”胡维霞说,为了符合市场多元化需求,公司不断创新,研发出适合老中青三代口味的茶饮品牌。

手掬一捧,茶香满溢。

黄金茶质加毛尖制作工艺的“黄金小毛尖”是他们的主打产品,解决了黄金茶好喝不好看的市场痛点。2020年上市后,赢得大批年轻人喜爱。

忙完村茶大赛,湘西州牛角山生态农业科技开发有限公司负责人、高级茶艺师龙玲芝将前往伦敦参加2024年英国国际食品饮料展。

“虽然茶叶出口生意难做,但还是值得一试。”此次参展,龙玲芝将带去古丈毛尖、古丈红茶、湘西黄金茶、“白叶一号”白茶及莓茶,推介湘西茶叶品牌。

牛角山常年云雾缭绕,共种植茶叶面积13800亩,不仅带动了本村村民脱贫致富,更是带动周边村寨7000余户农户增收。

黄金茶色泽鲜亮,香气清新,口感独特。

“茶产业不仅要请进来,更要走出去。”作为“茶二代”的龙玲芝不吃老本,再建新功,创新思路瞄准省外市场及国外市场,尽力打响湘西茶叶品牌,为家乡的茶叶产品拓展销售渠道。

为让茶业常青,湘西州不断创新强化科技支撑、经营主体、营销推介、品牌保护、业态融合,不断弘扬茶文化、放大茶魅力,让世界爱上湘西茶。

时至春分,一片片茶叶承载着期望抽芽吐绿。游步栈道、民宿、农家乐镶嵌在茶山里,拼出徐徐铺展的振兴画卷,热烈的苗鼓声、银铃的叮当声混合万物躁动的声响,在茶山间欢腾……

来源|湘西网

文字|吴宜芝

图片|杨贤清

责任编辑|杨世芳

二审编辑|吴宜芝

终审编辑|陈昊

监制|岳跃强

精彩内容速览一分钟

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