茶中仙子——资溪白茶

茶中仙子——资溪白茶

她，有着沁人心脾的清香

她，有着唇齿留香的甘甜

她，就是来自

神山圣水，觉者天堂的

资溪白茶

今天小编想泡一壶芳香四溢的资溪白茶给各位品尝品尝，坐下来，我们一边喝茶，一边讲讲关于这茶的故事。

白茶名字由来

在纯净资溪，绵延的山峰上，云雾弥漫细雨微润，鸟语花香，资溪白茶顺势而生，饮晨露沐晨曦，与竹为邻，又如兰蕙暗香。该茶是茶类中的珍品，因其满叶披毫，如银似雪而得名。

每年清明前二十日就是白茶的采摘之日，一叶一芯轻轻采下，制作时经摊青、杀青、烘干自然天成，外观色泽为绿色，冲泡后形似凤羽，具有滋味鲜爽，汤色鹅黄，清澈明亮，回味甘甜等特点。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。

古人有云:"茶色贵白"，"茶之佳品色白，若碧绿色者乃常品也"。

白茶历史悠久。白茶自为一种，与常茶不同……于是白茶遂为第一。

"白茶遂列皇室贡品。资溪白茶最早在清代同治年间《资溪县志》就有记载，时称为"白毫"，属资溪重要物产之一。

白茶产地

白茶产地范围为江西省资溪县鹤城镇、马头山镇、高阜镇、嵩市镇、乌石镇、高田乡、石峡乡7个乡镇，高阜林场、马头山林场、石峡林场、陈坊林场、株溪林场5个林场所辖行政区域。

产品荣誉

2006年7月，在江西省名茶评比大会上，资溪白茶以其冲泡后具有外形芽毫完整或形态自如花朵，满身披毫，外观色泽呈绿，汤色鹅黄，清澈晶亮，醇香扑鼻，进口鲜爽，饮后回味甘甜，馨香留唇的品质特点在参赛的73家茶叶生产单位角逐中质冠群雄而荣获金奖，并获江西省首届农博会"畅销产品奖"，为江西佳茗又添新秀。