向莆铁路――美景美食一路行
沿线一路前行，会邂逅哪些风景？转角碰上哪些美食？就让小编带领大家一起去看看吧！
第一站 抚州——天然氧吧大觉山
抚州位于江西东部，新型工业城市。自古就有“襟领江湖，控带闽粤”之称，隋废郡扩州，以临川郡并巴山郡之一部置抚州，隶属洪州总管府，抚州从此定名。
景点介绍：大觉山位于江西省抚州市资溪县境内，大觉山野生动植物资源丰富，分布广，被专家誉为“天然氧吧，全国罕见的动植物基因库”。景区分为东、西两大片区。这里有原始森林独轨观光、高山湖泊、森林云海、蜿蜒崎岖的小溪、古朴典 雅的小桥流水、轻纱千丈的云海、飞流直泻的银河瀑布，展现在人们面前的是一幅幅原生态画卷和休闲度假为一体的原始森林景区。
旅游看点：境内山清水秀，山峦苍郁峻拔、溪流清澈萦回，自然风貌原始，空气清纯，新鲜、气候舒爽宜人，以全国罕见江西第一的绿色植被，引起国内外等专家关注，被誉为“生态王国，华厦翡翠”。 旅游项目有瀑布观景台、古艺术亭阁、高山湖泊观光、大峡谷漂流、索道、九天、八地、百景观、大觉寺、 太空步廊、大觉者等，天人合一、天人和谐、宗教文化氛围浓郁、山水风光优雅，是大自然和原生态的完美结晶，是自然生态和神奇、神秘、神圣的 佛教文化旅游景区。
抚州美食：抚州美食味偏辣，乍看之下很朴实，品尝之后，却美味的令你难忘。抚州有很多名吃，如：炒麦鸡、冻米肉丸、墨鱼粉皮、银鱼炒藕丝、豆豉甲鱼、麻鸡绿蛋、五香麻鸡等，地方特色，唇齿留香，前来旅游的游客不可错过。
抚州炒麦鸡：此菜制法独特，麦鸡酥香，豆腐鲜嫩，冷热适中，别具风味，是临川市地方名菜。
冻米肉丸：冻米肉丸为粉蒸食品，口味冻米松软。肉丸鲜嫩，沾白间红，十分美观。有贫血调理，消化不良，补虚养身，调理滋阴之功效。
抚州炒麦鸡
冻米肉丸
第二站 南城——如幻如梦醉仙湖
南城县位于江西省东部，抚州市中部，居盱江下游。南城县属亚热带季风性湿润气候，素称“鱼米之乡”。
景点介绍：醉仙湖，是江西省第三大型水库，位于南城县东部16公里处，面积40余平方公里，总库容量12亿立方米，水域开阔，湖内岛屿1000余个，有近万亩丹霞地貌，树木葱郁，水鸟飞翔，风景秀美。湖区曾是西汉时期南城县治所在地，“醉仙岩”是该区主要景点，相传古时有仙人醉酒于此，故而得名。
特产介绍：麻姑酒、麻姑茶、麻姑米、麻姑米粉、五黑珍鸡，其中酒麻姑酒为江西传统名酒，以香气浓郁、味美甘甜、酒性柔和、醇度适中而名。此酒选用麻姑山优质糯米和泉水精心酿制，麻姑酒液呈琥珀色至棕红色，晶莹光亮，具有性温滋补、舒筋活血、清脑提神驱风壮骨、祛病延年之功效。
第三站 南丰——寻找文人气息曾巩读书岩
景点介绍：至南丰，可一看曾经曾巩幼年攻读于“读书岩”，也就是如今的曾巩读书岩，位于南丰县琴城南门，盱水河畔的半山腰。曾巩，江西南丰人，幼年攻读于“读书岩”，为唐宋八大家之一的诗人和散文家。读书岩深丈许，高八尺，宽丈余，天然石室，内有石桌、石凳和小洞，岩前有一块石台，宽阔平坦，石台之上建有亭阁。石柱陶瓦、油漆彩绘、檐牙高矗，民族色彩浓厚。
南丰美食：到了南丰，美食咋能错过，南丰素有“美食之乡”的称谓。一是地方名菜倍受青睐。南丰菜属赣菜范畴，最受人们喜爱的有东坡肉、炒尖脆、炒鱼丝、鱼丸、蛋箍、金丝肉丸、油炸纸包等。
东坡肉，其煮肉、卤肉、炸肉等工序很有讲究，与其他地区的不同点，主要是油炸猪肉时，其肉皮层一定要炸起小孔，成菜后，金黄发亮，吃时油而不腻，香嫩可口。1970年在庐山召开的中共九届二中全会期间毛泽东主席品尝过本县厨师李忠俊为其烹制的这道名菜。
炒尖脆，其主料为猪下水中的腰、肝、心、肚之尖部和瘦肉切薄片，全都是精华之料，配以大蒜或蒜苗、冬笋、香菇，同炒而成，因其油温高，煸炒时间短，成菜后，口感脆嫩爽口，且料尖味脆而得其名。
东坡肉
脆笋尖
第四站 建宁——云海漫步金铙山
建宁县位于福建省西北部，通行闽赣方言邵武话。行政上隶属于三明市。建宁是福建省的母亲河闽江的发源地，是著名的中国建莲之乡、黄花梨之乡、无患子之乡和亚洲最大的薄型纸生产基地。
景点介绍：金铙山，金铙山位于福建省建宁县境内，海拔1858米，在我国东南仅次于台湾玉山和武夷山主峰黄岗山，素有“秀起东南第一巅”之美称。因闽越王无诸校猎于此，遗失金钹一面而得此美名。金铙山绵亘300余里，共有84峰，峰峰险峻，主峰白石顶把山分为东西二麓，东麓多为悬崖绝壁，西麓多为奇峰峻岭。
旅游看点：金铙山以“奇、绝、秀、幽”著称。盛夏峰上看日出乃一大奇观。攀登金饶山，乐趣无穷。山顶无路，只有数不尽的巨岩挡拦在眼前。此时劲风穿袖，凌空飞云，伸手蓝天可及，其情景憾人心魄。且妙就妙在征服巨岩时总是有惊无险，攀登的乐趣一现无余。却看沿路奇峰三百，怪石八千“玉兔”安祥，“老君”飘逸，“天鼓”一鼓而天下惊，更是步步皆风景、处处有惊喜！站在白石顶之巅，握一杯清酒，观落日余红，看风起云涌，人生万味尽在其中。夜幕降临，或手持手电去逮兔子，或燃马灯与好友畅谈，体验高山之顶人迹至的寂静，或看泰宁、建宁、明溪、将乐、宁化五县灯光闪烁，岂不快哉！
特产推荐：建宁莲子简称“建莲”，已有1000多年的历史。建宁的莲塘条件极适合莲子生长，所以这一带所产的建莲品质、药性兼优，被称为“莲中上品”。建莲的加工技术十分讲究，经多道工序才能制成驰名中外的“穿心白莲”。 特点：粒大圆润，色如凝脂，耐煨易熟，汤汁清甜，香醇爽口，营养丰富。莲子具有益肾固精、养心明目、收敛镇静、健胃止泻之功能，久食可强身旺神、延年益寿。
第五站：泰宁——碧水丹山泰宁世界地质公园
泰宁为福建省三明市辖的一个县，位于福建省西北部，武夷山脉南麓，居两省三地市交界处，拥有福建省首个世界地质公园，以丹霞地貌著称，是一座古韵犹存的名城。泰宁历史悠久，素有“汉唐古镇，两宋名城”之美誉。宋代杨时、李纲、朱熹等人曾在此讲学、读书。宋代曾有过“隔河两状元，一门四进士，一巷九举人”的盛况。
景点介绍：泰宁地质公园位于福建省西北部的泰宁县，面积492.5平方公里，由石网、大金湖、八仙崖、金铙山四个园区和泰宁古城游览区组成，是一个以丹霞地貌为主体，兼有花岗岩、火山岩、构造地质地貌等多种地质遗迹，自然生态良好，人文景观丰富的综合性地质公园。
旅游看点：泰宁地质公园内丹霞洞穴数量之多、洞穴群的规模之大、洞穴造型和组合之奇特、洞穴的可观赏性之罕见，堪称“丹霞洞穴博物馆”。洞穴大者可容千人，小者不足寸余，拟人拟物、拟兽拟禽、造型奇绝。无数奇洞镶嵌于赤壁之中，或层层套叠，或成群聚集，蔚为壮观。宽窄不一、动静不同的水体景观与丹霞地貌及良好的生态环境相互融合，造就了“水上丹霞”奇观。湖面宽阔，碧波粼粼，湖中有山，山中有湖。溪水在峡谷中蜿蜒曲折，漂流其中如在画中游。潭水平静，丹霞矗立，仿若世外桃源。
推荐美食：状元糍，原料为质地纯正、色泽透明的糯米。软韧适度，香甜可口。若不马上食用，则不用沾上粉料，而是整齐地摆放开来，慢慢风干。风干的小糍粑，吃法更是多种多样，煎、炸、煮、烤都行；仙草糕，食用时加热，有的加姜汁、白糖，也有的加蒜泥、葱花、香油。趁热食之，软滑芳香，吃后全身凉爽，暑气全消，是泰宁夏秋季节的一种流行的清凉小吃。
第六站 将乐——福建四大古洞之一玉华洞
将乐县位于福建省西北部，武夷山东坡。东临顺昌，西接泰宁，南连明溪，北通邵武，东南与沙县为邻，呈南北长、东西狭的斜长方形，是福建省7个古县之一。
景点介绍：将乐玉华洞位于将乐县城南7公里的天阶山下，全洞总长10里，主洞长5里，为福建省最长最大的石灰岩溶洞，因洞内岩石光洁如玉，光华四射而得名，有"武夷山下明珠"之称。
旅游看点：玉华洞内有两条通道，分藏禾、雷公、果子、黄泥、溪源、百云六个支洞，洞内有石泉、井泉、灵泉三股泉水，清澈甘洌，潺潺有声，有达摩面壁、仙人田、硕果累累、五更天等一百六十多景，前后洞口及洞内的岩壁上，保存着许多宋代以来的摩崖石刻，宋代著名理学家杨时，民族英雄李纲曾游此洞，明代地理学家徐霞客称赞"此洞炫巧争奇，遍布幽奥，透露处层层有削玉裁云之态"。 幽深的玉华洞是实施洞穴疗法的"天然医院"，洞内温度长年保持18C，凉风习习，空气清新，其前洞朝西北低而窄，后洞向西南高而宽，夏日炎炎，后洞空气在洞内受冷下沉往前洞喷出，冬天前洞冷空气在洞内受热上升从后洞喷出，前洞口的风力强达4级，构成闻名的"一扇风"，令人心旷神怡，洞内充满丰富的游离子，泉水饱含丰富的微量元素，其环境对于气管炎、关节炎疾病有良好的疗效。
将乐特产：鸭肠，特点：脆嫩爽口，酸辣鲜香，味道鲜美，佐酒下饭均宜；将乐擂茶，以普通茶叶为主，加入米、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮，有时也加些青草药，放在一个特殊的大钵中，用一根长尺许的木棍擂动，擂动时发出“隆隆”的声音。制作好的擂茶香味醇厚，在饭后喝上几口，顿感油腻尽退;炎炎酷暑喝擂茶，更是神清气爽。据验证，常喝擂茶还有防风祛寒、清肝明目、利尿、降血压、润肺健胃、润肤美容等功效。
将乐鸭胗
将乐擂茶
第七站：沙县——休闲养生沙县马岩生态园
隶属福建省三明市，位于福建省中部偏北，南平和三明市之间，距省会福州市约200公里，距三明市和南平市分别为20公里、60公里。 沙县气候温和，土壤肥沃，资源丰富，交通发达。东出南平至福州，西过三明至厦门，北上浙赣至京，自古即为闽西北重要商品集散地。
景点介绍：沙县马岩生态园，地处福建省沙县城郊，距沙县城区7公里，距三明市区20公里，距南平市区60公里，距福州市区200公里，规划占地面积6450亩，综合开发利用800亩，以生态价值和区域特色的自然资源为基础，以构建花园式生态休闲场所为载体，以追求自然景观和人文景观和谐统一为目标，力争打造一个集休闲养生、运动健身、会议培训、创意文化、科普教育、旅游渡假为一休的综合性示范基地。
旅游看点：步入马岩山庄人们顿感有种似梦非梦的感觉，马岩山庄既保留了中国原始田园风光的古朴，其欧式木屋别墅又透着异国风情的格调；奇花异果的植物园，让人进入童话般的世界；真人CS野战，让人体验到和平时代激烈战争的场面；充满诱惑力的木屋别墅胧罩在苍翠的树木竹林中，清新的空气夹着阵阵的花香顺着林风拂过、叠泉流水声和着清脆动听的鸟声构成马岩山庄的主题曲，这主题韵律代替了城市的喧闹和噪杂声，人们在这里可忘却烦恼、放松心情、回归自然、休养生息。
小吃推荐：沙县烧卖，皮薄个小、晶莹似玉、韧韧的皮、糯糯的馅、香香的味道，咸中带点微微的酸和甜，绝对够酷。拌面扁肉，去了沙县，咋能不吃正宗的拌面扁肉呢，那岂不是可惜，经济实惠又新鲜可口；上汤娃娃菜，是一款家常菜，主要食材是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。
沙县扁肉
沙县烧卖
上汤娃娃菜
第八站：尤溪——水墨丹青九阜山
尤溪县是福建省三明市下辖的一个县，位于三明市东部，地处闽中、戴云山脉以北，毗邻闽清、永泰、沙县、大田、南平、德化，素有“闽中明珠”之称。
景点介绍：九阜山，九阜山自然保护区位于尤溪县西南部，保护区植被区划属于中国东部湿润森林区，中亚热带常绿阔叶林地带，闽中、闽西戴云山��鹫峰山北部常绿槠类林小区，具有典型的地带性森林植被��中**带常绿阔叶林，森林资源丰富，森林覆盖率达96%。
旅游看点： 区内分布的野生植物有171科1113种，野生动物有58科171种，西侧建有天宝庙，历史悠久，最高峰是类峰顶，海拔1222.4米，奇峰四起、岩石嵯峨、满目绿荫、别有洞天。区内地理成分复杂，山泉溪涧遍布，其中九阜溪流最大，属主要溪流，贯穿中部核心地带，总长约10公里，溪中多急流飞瀑，乱石险滩，水质极佳；这里独特的山地森林小气候特点，主要表现为四季均匀，温凉湿润，是避暑胜地，旅游的绝佳去处。
美食推荐：泥鳅煮粉干，泥鳅煮粉干是尤溪乡村农家招待客人的拿手美食，论手艺还得数约距城关40公里管前镇的“农家厨师”，他们煮出来的味道纯正，算是正宗。泥鳅煮粉干之所以受亲睐，皆因粉干滑韧，泥鳅软嫩，香气扑鼻，味鲜可口；炸老鼠，炸老鼠并非将真鼠烹炸也，只因其形头尖身圆似鼠又是街头小吃，没有雅名，大人小孩就其形象将其称为炸老鼠。炸老鼠名虽不雅，还可能“望名生畏”，但也着实好吃。其外酥内嫩，香气扑鼻，让你“挡不住诱惑”欲一品而后快。
第九站：永泰——“青未了”的青云上和旖旎风光的乐峰赤壁
永泰是福建省福州市下辖的一个县，位于福建省东部，福州市西南部。东邻闽侯、福清，西界德化、尤溪，南连莆田、仙游，北接闽清。县城至省会福州62公里。公元766年（唐永泰二年）以年号永泰为县名。总面积2241平方公里。辖9个镇、12个乡。去永泰旅游，青云山和赤壁那是不容错过的。
景点介绍：到达永泰市，你可以领略蕴藏着灵钟秀气的青云山，位于福建省福州市永泰县岭路乡境内，北距福州76公里，南距莆田58公里。景区方圆50多平方公里，揽九座千米以上山峰，有九条溪流穿行于峡谷之中；乐峰赤壁景区，位于福州市西面的永泰县境内。山峦起伏，奇峰怪石，飞瀑流泉，呈现着大自然的旖旎风光。
青云山景区
乐峰赤壁景区
旅游看点：青云山以山、岩、崖、谷、水、瀑、泉、洞、潭和动、植物为主。因山峰平地拔起，矗立青云而得名。山高林茂，云雾飘渺，岩奇洞怪泉碧。动植物资源丰富，有珍稀植物——桫椤和羚羊、猕猴等。主要旅游景点有云天石廊、火烟瀑布、十八重溪石林、藤山草场、天池和状元洞红军洞等。而且不仅仅环境很好。青山绿水，溪涧瀑布飞溅，云雾环绕、景色优美；赤壁的山好水更好。赤壁生态漂流河道沿途两岸古木参天，藤蔓垂挂，百鸟争鸣，乘坐皮艇在清碧的山泉水中顺流而漂，忽急忽缓，有惊无险，即饱览了两岸原始的自然风光，又能感觉刺激，体会拼搏。赤壁别墅休憩空间环境优美，依山傍水，宁静幽雅，满目秀色。日影，树影，云影、花影若隐若现，水声、风声、涛声、虫鸣声声悦耳，是旅游、会务、休闲、娱乐、陶冶情操的理想下榻场所。
推荐特产：永泰芙蓉李干，福建名产之一，选择成熟的芙蓉李鲜果，采用传统工艺精工制作而成。福建福安市是芙蓉李之乡，芙蓉李面积、产量居全国之冠，栽培已有千年历史。选择果皮淡绿色，果肉深红，甜酸适口，品质上乘的芙蓉李加工而成。
第十站：莆田——“妈祖的故乡”湄洲岛
一边品尝莆田卤面的卤香，一边走近神秘的妈祖文化，在自然中赏美景，在生活中听出戏，这就是莆田。
景点介绍：湄洲岛位于福建省莆田市中心东南42公里，距大陆仅1.82海里，是莆田市第二大岛。湄洲岛素有“南国蓬莱”美称，既有扣人心弦的湄屿潮音、“东方夏威夷”九宝澜黄金沙滩、“小石林”鹅尾怪石等风景名胜30多处，更有2亿妈祖信众魂牵梦萦的妈祖祖庙，每年农历三月廿三妈祖诞辰日和九月初九妈祖升天日期间，朝圣旅游盛况空前，被誉为“东方麦加”。
旅游看点：湄洲岛是妈祖文化的发祥地,岛上的妈祖庙创建于公元987年,是当今世界上3000多座妈祖庙的祖庙,是全球2亿多妈祖信众的精神故园。千古绝唱的湄屿潮音，或如管弦细雨，或如钟鼓齐鸣，如怨如诉，如歌如吼。峥嵘嶙峋的鹅尾神石，历经岁月洗礼，酷龟、如蛙、像鹰、似狮、若舟，栩栩如生，维妙维肖。绚丽迷人的黄金沙滩，长3公里，宽500米，滩平坡缓，沙细如面，被誉为“天下第一滩”。蓝天、碧海、阳光、沙滩构成浪漫旖旎的滨海风光。
推荐美食：莆田卤面是莆田的一道美食，与兴化炒米粉、炝肉、荔枝肉、海蛎煎、西天尾扁食、菜头饼、焖豆腐、生煎包都是莆田较为出名的美食，莆田卤面更是莆田历来款待亲朋给好友，酒宴必不可少的一道主菜。又最属江口的卤面有名了。莆田卤面又以江口卤面最为出名，一般用于重要来宾接待，被称为地道的莆田卤面。面，是莆田自制的，在外面比较少能买到。佐料倒很多，有海蛎，蛏子，干贝，虾干，精肉，蘑菇……
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