麻姑茶

麻姑茶是江西省抚州市南城县麻姑山的特产。麻姑茶具有条索紧结、整匀，色泽银灰翠润，香气鲜浓清高，汤色明亮，滋味甘郁等特点。

麻姑茶，属绿茶类名茶，产于山高磅礴、云雾缭绕、瀑布飞流、森林郁闭、气温凉爽的旅游胜地---麻姑山。麻姑荼早在东汉年间就有“金炉伏火长烧药，宝鼎浮烟旋煮茶”的记载，后又有“麻姑云雾旗枪秀”的赞誉，因其历史渊远，又有“满被毛茸，青黄相间，酷似雀屏”的独特品质，故一直与麻姑山山齐名。1986年、1989年均荣获省农牧渔业厅优质名茶奖，1990年再次荣获省食品工业协会优胜奖，被誉为绿茶之珍品，1998年全县麻姑荼栽植面积达3735亩，产量22000公斤。

麻姑茶为农产品地理标志产品。

麻姑茶，属绿茶类名茶，产于江西省南城县西南10公里处有洞天福地，秀出东南的麻姑山区，以产地而得名。该山为武夷山系军山余脉。这里山势磅礴，峰峦叠嶂，溪瀑飞流，风光秀丽。山上有著名的神功泉、丹霞洞天、寻真寺、半山阁、仙都阁等名胜古迹。

南城县是临川文化发源地之一。位于江西省东部，抚州市中部，居盱江下游。汉高祖5年（公元前202年）建县，迄今2215年，是江西省建县最早的18个古县之一，素有“赣地名府、抚郡望县”之称。县域面积1698平方公里，其中城区面积12.9平方千米。耕地面积2.2万公顷，有林面积9.34万公顷，森林覆盖率为62.5%，城区绿化率45.6%。辖9镇3乡150个村，县城共有街道办事处13个，2010年总人口32.6万，使用赣语。南城县属亚热带季风性湿润气候，素称“鱼米之乡”，全县主要产粮食，矿产资源有铁、硫铁、萤石、煤、瓷土、石灰石等。

采摘初展一芽一叶或一芽二叶制成。制作分采青、杀青、初揉、炒青、轻揉、炒干等六道工序。各道工序均有精细的规范要求。