红茶都有哪些好喝的牌子?
红茶都有哪些好喝的牌子?
红茶是我国六大茶类之一,属于全发酵茶,在发酵过程中,发生了茶多酚酶促氧化反应,茶多酚减少了90%以上,转化成了茶红素、茶黄素等新的成分。发酵后的红茶,茶性温和,对肠胃刺激性更小,特别适合大家在秋冬季节饮用。
红茶因其滋味香甜甘润,不仅可以清饮,还可以和牛奶、柠檬等一起调配成奶茶或柠檬茶饮用,别具一番风味,深受广大消费者的喜爱。
红茶根据制作工艺不同,可以分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。我们平时喝的红茶主要以小种红茶和工夫红茶为主。而红碎茶一般是用来制作奶茶或茶包的原料。
小种红茶是世界上最早的红茶,也经常被称为“世界红茶的鼻祖。”产自于福建省武夷山桐木村附近的小种红茶,被称作为正山小种。
在小种红茶的制作工艺的基础上,经过前辈们的不断努力和创新,在各地所独特的自然资源基础上,不断改良,研制出了很多工夫红茶。19世纪中后期,祁门工夫红茶以其独特的“祁门香”享誉海内外,获得“群芳最”的美誉。
工夫红茶主要以产区命名,除了祁门红茶以外,还有滇红、英红、闽红、越红、宁红、宜红等几十种,每种红茶都有自己独有的香气、口感等特点。
在这么多红茶种类中,一不留神可能就会挑花了眼,下面我为大家推荐几款我自己比较喜欢的红茶品类和品牌,都是比较具有代表性的,从这些品牌里面大家可以放心选购。
金骏眉是红茶中的极品,采用武夷山桐木关内的奇种菜茶芽头最鲜嫩的部位为原料,以金骏眉独有的制茶工艺制作而成, 制作1斤金骏眉需要6-8万颗芽头。
正山堂是正山茶业旗下高端品牌,金骏眉制作工艺的创始者之一,以生产金骏眉为主。正山堂的这款特制金骏眉具有果香馥郁,汤色金黄清澈,口感清香、爽口,久泡不变色等特点。
元正是正山茶业旗下品牌,以生产正山小种为主。这款正山小种香味浓郁,醇厚;汤色橙黄,明亮,很通透;口感醇厚,回味悠长;耐泡度比较好。
滇红,顾名思义是产自于云南的红茶,以临沧茶区凤庆县出品的滇红品质最佳。滇红是以云南大叶种茶树制作而成,具有内含物质丰富,滋味醇厚,还有独特的薯香等特点。
凤牌是中华老字号企业,凤牌的这款经典58是传统滇红茶中的行业标杆。这款茶有着浓浓的花、果、蜜香,汤色红润艳丽,口感醇厚,回味香甜。深受广大老茶客的喜爱。
祁门红茶是中国十大名茶里面唯一的红茶,选用安徽省祁门县当地的槠叶种茶树的芽叶为原料,采用非遗传承的技艺手法,经过17道传统祁门工夫红茶制作工艺,精心制作而成。
天之红是祁门红茶中的代表品牌,祁门红茶非遗技艺传承人之一。这款特级1915非遗技艺祁红功夫茶汤色红亮,口感纯正甘甜,醇香四溢。
英红九号是英德工夫红茶下面的一个品种,由广东茶科所的科学家们经过不断努力,精心培育出来的适合在广东种植的云南大叶种茶树。其制作出来的工夫红茶也被称为英红九号。
鸿雁是广东茶科所旗下茶叶公司,英红九号茶树的培育者,也是行业标准的制定者,核心技术原创者。这款金色经典的英红九号香气清新淡雅,汤色金黄纯净,口感纯正,耐泡度好。
遵义红主产于贵州省遵义市湄潭县,是在黔红工夫红茶的基础上开发的一款产品。具有外形紧细、色泽褐黄,汤色橙红亮、带金圈,香气纯正、幽长、带果香,滋味纯正,叶底匀嫩等特点。
贵天下的这款遵义红特级浓香型简装精品红茶,香味浓郁,气味绵长,甘甜回香;汤色金黄清亮;耐泡度尚可。
九曲红梅源自武夷山的九曲,因冲泡时汤色鲜亮红艳,像红梅一样,所以被称为九曲红梅。九曲红梅红茶中的珍品,是浙江省杭州市的另一大传统的拳头产品,名气稍逊于西湖龙井。
獅峰牌主要是以生产西湖龙井为主的企业,这款獅峰牌的九曲红梅具有汤色红艳,口感顺滑,淡淡的甜味。
川红工夫红茶主要产于四川省宜宾市,是20世纪50年代产生的工夫红茶,也是四川省非物质文化遗产之一。
川红集团的这款金奖85茶礼,口感醇绵,香气扑鼻;有点川红独有蜜橘香气,喝起来有点甜;入口甘润,非常顺口。
宁红工夫红茶是我国最早的工夫红茶之一,简称“宁红”,主要产于江西修水。从唐朝开始种植茶叶,历史悠久,品质精良。
宁红是曾经的贡茶,如今走进了寻常百姓家。这款慧鉴一级宁红工夫红茶汤色红润,口感醇厚甘甜,耐泡度也很好。作为口粮茶是不错的选择。
湖北宜昌地区是我国古老的茶区之一,茶圣陆羽在《茶经》里面把宜昌地区的茶叶列为山南茶之首。据史料记载,宜昌红茶问世于19世纪中叶,至今已有100多年的历史。
萧氏茗茶的这款宜昌工夫红茶, 香气中带有蜜香,果香;汤色橙红明亮,晶莹剔透;口感醇厚甘甜;叶底呈棕红色;耐泡持久。
以上就是我自己比较喜欢的红茶品类中的品牌推荐!大家可以根据我罗列的这些品类和品牌去选择自己喜欢的红茶!祝大家早日喝上自己喜欢的好茶!谢谢!
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