江西茶 ——浮梁仙芝

 <h3>“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。”1100多年前，唐代诗人白居易的一首《琵琶行》脍炙人口，将唐代浮梁茶叶的经营盛况载入史册。也使浮梁茶声名大振。<br></h3><h3><br></h3> <h3>江西省景德镇市浮梁县是千年古县，在历史上凭借“一瓷一茶”闻名于世。瓷都景德镇在建国前也隶属于浮梁县管辖。自唐代始，浮梁制茶业渐入顶峰。据《新唐书·食货志》记载，“各地产茶多少不一，以浮梁出茶最多”。</h3> <h3>唐代王敷《茶酒论》中“浮梁歙州，万国来求”，汤显祖更是赞叹：“浮梁之茗，闻于天下”。 生动地记述了自唐代以来浮梁茶市的盛况。</h3> <h3></h3><h3>浮梁茶，白居易写过、汤显祖说过、杨贵妃夸过，据说“仙枝”之名就是唐玄宗所赐。该茶有所谓“形美、色艳、香郁、味醇”四誉。淡黄色的茶汤明亮，茶叶形状如松针，边有白毫，而色泽翠绿。浮梁茶有兰花之香，入口醇厚。<br></h3> <h3>唐开元年间，饮茶之风已经遍及北方，茶与柴米油盐已同列生活必需品，坊肆煎茶卖茶生意兴隆，大碗茶成为平民化畅销饮品。<br></h3><h3>唐玄宗也极爱饮茶，不管是华清欢浴还是梨园教乐，茶水伺候是必须的。</h3><h3>唐玄宗常喝的是药王茶，偶尔一次换换口味喝了浮梁茶，立刻一尝倾情，再喝倾心，擅于揣测圣心的贵妃杨玉环于是也找来浮梁茶品尝。上流社会喝茶解渴从来都是其次，社交性才是首要，喝过之后一般要品评，如果几位好茶之士相聚，那还得猜茶斗茶、吟诗作对才行。</h3><h3><br></h3> <h3>杨玉环对浮梁茶的品辞是此茶“有灵芝的香和味，只配神仙所用也”。到底是贵妃，对奢侈品的品鉴经验丰富，类比准确。</h3><h3>玄宗对贵妃的建议一向重视，召太医送来灵芝汤对比，尝过之后，发现贵妃在喝茶上的段位毫不输歌舞，味道就是这样，于是赐名“仙芝”。</h3> <h3>全县森林覆盖率达到80%，到处郁郁葱葱。境内主要河流昌江及其主要干流水质常年保持一类，可以直接喝。</h3><h3><br></h3> <h3>好茶，不是种出来，而是养出来的。</h3><h3><br></h3><h3>好山、好水、好风、好雨、好雾、好阳光，简言之，好生态才能养好茶。<br></h3><h3><br></h3><h3>浮梁的最大优势，正是生态。</h3> <h3>林是原生的，水是清澈的，田是本色的。</h3><h3><br></h3> <h3>还有可以深呼吸的清新空气，以及夜晚，货真价实的黑，沁人心脾的静。</h3>