-
来源：江西名茶 / 时间: 2024-10-24
茶旅世界·最美茶园参评丨江西资溪沁菲·十里源茶园
资溪沁菲茶叶有限公司成立以来，按照生态优势创造产业优势，产业优势创造经济优势的发展思路，大力发展生态农业，有机农业，重点发展有机白茶产业。到目前为止，沁菲茶叶公司已投资6800万元种植白茶和杉木。公司先后获得了资溪白茶首届茶王赛金奖，市龙头企业称号，中俄蒙市长峰会‘河红杯’金奖，第二届亚太茶茗大奖金奖，亚太茶茗大奖峨眉山国际评比大赛金奖，第三届亚太茶茗大奖特别金奖。 资溪县地处武夷山脉西麓
详情 -
来源：江西名茶 / 时间: 2024-10-24
资溪白茶的制作工艺流程
，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街
详情 -
来源：江西名茶 / 时间: 2024-10-24
DB36／T 589-2023 资溪白茶管理体系
标准号：DB36/T 589-2023 标准名称：资溪白茶管理体系 发布日期：2023-12-28 实施日期：2024-07-01 代替标准：DB36/T 589-2010 本文件规定了资溪白茶管理体系的组织管理、种植管理、加工管理、储运管理、经营管理等方面的内容。 本文件适用于资溪县行政区域内资溪白茶种植、加工、经营等环节的管理。 批发部门：江西省市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
详情 -
来源：江西名茶 / 时间: 2024-10-24
资溪举办第五届有机白茶文化节
2019年第五届资溪有机白茶文化节主会场（章文摄） 芳菲四月茶香溢，“纯净资溪”春意浓。春日的资溪，山峦如同绿色的波涛，雾霭如同轻纱飘渺，晨曦如同油彩的画笔，这方仙境般的净土如梦如幻。点缀在资溪青山绿水间的数万亩茶园一派春意盎然：一行行齐整的茶树迎着春日暖阳散发出沁人的清香;身挎圆茶篓的采茶工均匀分布在青绿的茶山间，随着熟练的手势上下舞动，一颗颗嫩茶送入茶篓。阳春时节
详情 -
来源：江西名茶 / 时间: 2024-10-24
资溪白茶的制作工艺！（收藏）
资溪白茶是产自我国江西资溪县的茶叶,也是一种品质上乘的白茶,内外兼优。其选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒特异精细的方法加工而成。其初制基本工艺是萎凋、杀青、揉捻(或整形)干燥,再经拣剔、复火等工序,关键在于杀青。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后,以文火进行烘焙至足干,只宜以火香衬托茶香,待水分含量为4~5%时,趁热装箱。以下我们就来一起详细的认识看看资溪白茶的制作工艺。
详情 -
来源：江西名茶 / 时间: 2024-10-24
遂川狗牯脑茶的制作技艺
狗牯脑茶是一种绿茶。原产地为江西省遂川县的汤湖镇。因栽种在形似狗头、海拔900余米，山高林密，土质肥沃，雨量充沛，泉水潺潺、终年云雾弥漫，不但日照短，而且多散射光，十分有利于茶树生长和芽叶持嫩，且无任何污染的狗牯脑山而得名。其制茶技艺始于清嘉庆元年（公元1796年），距今已两百多年。 狗牯脑茶制茶技艺独特，选料精细，工艺考究。原叶仅限于狗牯脑山所栽种的茶树。对采摘时间和采摘技法也有严格要求
详情 -
来源：江西名茶 / 时间: 2024-10-24
神茶谷里听老茶人讲述狗牯脑茶神奇故事
小叶驱车带我们走进遂川神茶谷，一路上，我在想，狗牯脑茶产于罗霄山脉井冈南麓的江西省遂川县，因狗牯脑山而得名，这里气候温和，雨量充沛，阳光充足，云蒸雾绕，多漫射光，优越的生态环境造就了好山好水茶好茶的独特品质，曾三次获得国内外金奖，曾被选为皇室贡品，是绿茶中的极品。 于是，在观赏了神茶谷茶园之后，我走进了茶园一旁的一家茶店，一边品茶，一边听老板讲述关于狗牯脑茶的故事。 遂川是“中国名茶之乡”
详情 -
来源：江西名茶 / 时间: 2024-10-24
遂川狗牯脑茶：一杯山水间的传奇（散文）
在赣水之滨，罗霄山脉南麓，遂川的青山绿水间，孕育着一种千年传承的珍品——狗牯脑茶。狗牯脑茶以其独特的名字和卓越的品质，在茶界中成为一颗璀璨的明珠。这茶香，既带有历史的厚重，又散发着清新的气息，穿越历史的长河，诉说着它前世今生的传奇。 遂川的狗牯脑茶，承载着丰富的历史和文化内涵，犹如一部波澜壮阔的史诗，诉说着古老的传说与荣耀。狗牯脑茶有着悠久的历史，它作为名茶的历史已逾千年，并多次荣获金奖
详情 -
来源：江西名茶 / 时间: 2024-10-24
遂川狗牯脑茶的传奇历程
1915年，江西省遂川县狗牯脑茶在美国巴拿马世界博览会上展出，并获得金质奖。如今，奖凭仍完好地保存在遂川县博物馆内。遂川梁家狗牯脑茶的技艺，传到梁光福手上，已经是第七代。梁家从清嘉庆元年（公元1796年）开始，世代居住在狗牯脑山，以山为邻，以茶为生。 狗牯脑茶起源史上的浪漫故事 狗牯脑茶技艺的创始人梁为镒，在祖屋旁开辟了几亩茶园，由于这茶是种在狗牯脑山腰上，梁氏便以山为茶命名
详情 -
来源：江西名茶 / 时间: 2024-10-24
2024年茶商大会暨江西·遂川第五届狗牯脑茶文化节顺利开幕
“一叶清茗舞，喜迎八方客”，3月23日，2024年茶商大会暨江西·遂川第五届狗牯脑茶文化节在遂川县开幕。中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆受邀出席活动并讲话。吉安市人民政府市长王亚联，政协主席刘兰芳，遂川县四套班子领导出席活动。 王庆会长在讲话中表示，遂川狗牯脑茶经过多年深耕细作，厚积薄发，竞争力逐步显现。近年来，遂川坚持国资引领，龙头带动的原则
详情
江西名茶
