玫瑰花茶用沸水冲泡吗
来源：茶叶百科 /
时间: 2024-11-02
玫瑰花茶不能用沸水冲泡，日常饮用玫瑰花茶，水温应控制在85℃，高温会增加苦涩的口感，减少可冲泡的次数。玫瑰花茶还可以和红枣，枸杞等一同配饮，其中茶坯选自绿茶，玫瑰花则以半开放的花苞为料，窨制后即为成茶。
玫瑰花茶不能用沸水冲泡
玫瑰花茶不能用沸水冲泡，在日常冲饮玫瑰花茶的时候，水温应该控制在85℃左右，温度太高会烫伤花苞的质地，加快芳香物质的析出和散发，减少可冲泡的次数，降低口感。
个人饮用时取5朵花即可，在冲泡的时候可以搭配其它的配料一起饮用，黑糖、红枣、枸杞、蜂蜜等都可以一同搭配饮用，再使用85℃热水浸润，加盖闷泡三分钟即可品尝。
玫瑰花茶的制作较为讲究，其茶主要以绿茶为主，茶坯在制作时杀青的温度较低，能够更好的保存茶质和香气，玫瑰花以半开放的花苞品质最佳，将两者混合窨制后，剔除杂质和碎叶，即可成茶。
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