摘的金银花怎样做制作金花茶
来源：茶叶百科 /
时间: 2024-11-02
1、摊晾，将新鲜金银花移至半阴处晾放4小时左右，使水分散失；2、烘干，把金银花放入烤箱中，温度调为40摄氏度，低温烘烤10分钟，烤干后再移到散光处晾晒1-2天；3、挑拣，将金银花中的杂质、老叶、碎末剔除，放入茶叶罐中储存。
1、摊晾
金银花采摘后，将其均匀的摊放在竹筛上，然后移至半阴处，时间在4小时左右，使金银花中的水分散失，若是天气炎热，则缩短摊晾时间，以2小时为宜，以免花朵萎蔫，从而影响制作效果。
2、烘干
准备一台小型的烤箱，将摊放后的金银花放入，温度调整在40摄氏度左右，低温烘烤10-20分钟，可反复进行1-2次，直至能用手将金银花捏碎为止。烘干后的金银花还需放在半阴处晾晒1-2天。
3、挑拣
金银花烘干之后，即可进行最后一道挑拣工序，将中间的大叶、老叶、杂质剔除，然后过筛一遍，只保留朵大、完整度好的金银花，最后找出一个茶叶罐，将金银花放入，盖上盖子放到阴凉、通风处储存，方便随喝随取。
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