龙井茶泡几次就不能喝了
来源：茶叶百科 /
时间: 2024-11-02
龙井茶泡三次就不能喝了，作为未发酵的绿茶，龙井茶内质活跃，茶质析出速度较快，头泡滋味丰富，三泡后便寡淡无味。西湖龙井是龙井茶中品质最佳的茶品，素以色绿香郁，形美味绝著称，冲泡时茶具选用盖碗能够延长冲泡的次数。
龙井茶泡三次就不能喝了
龙井茶泡三次就不能喝了，龙井茶属于未经发酵的绿茶，茶质属性较为活跃，遇热水浸润析出速度较快，冲饮龙井茶时，第一泡中的茶质最为丰富，后续便会逐渐减少，三次之后滋味便会寡淡。
龙井茶是浙江地区的著名茶种，其中品质最佳的便是西湖龙井，素以色绿香郁，形美味绝而闻名，干茶外形扁平细直，色泽翠绿带有糙米色，冲泡后香气浓郁，口感清甜爽口，其中尤以兰香龙井品质最佳。
龙井茶的冲泡方式也会影响冲泡的次数，通常使用玻璃杯冲泡茶量较少，浸泡时间更长，茶质析出也更多，使用盖碗冲泡时，取茶6g使用沸水冲泡，头泡10秒即可出汤，尽快茶水分离，可以延长冲泡的次数。
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