浙江特色绿茶有哪些？
来源：绿茶 /
时间: 2024-10-28
浙江省特色绿茶有哪些
浙江作为中国重要的产茶省份，拥有众多特色绿茶。其中，西湖龙井无疑是一骑绝尘的存在，素以 “色绿、香郁、味甘、形美” 四绝称著，始于唐，闻名宋、元，在清朝时最负盛名，至今已历 1200 余年。正值秋季，杭城桂花飘香，杭州秋日限定的桂花西湖龙井，茶为骨，桂为香，花入茶，香入水，跨越春秋，让人回味无穷。
径山茶也是杭州的代表名茶之一，据清嘉庆《余杭县志》记载：唐天宝元年，径山开寺僧法钦 “尝手植茶树数株…… 今径山茶是也。” 径山茶讲究真色、真香、真味，干茶色泽翠绿，汤色嫩绿莹亮，有独特的板栗香，汤感鲜爽回甘。
九曲红梅则是杭州西湖区另一大传统拳头产品，源于福建武夷山九曲的细条形红茶，又称 “九曲乌龙”，简称 “九曲红”，以湖埠大坞山者为妙品。
作为中国红茶中的珍品，九曲红梅干茶条索细若发丝，冲泡后汤色鲜艳红亮，杯中茶芽舒展成朵朵艳红，犹如水中红梅，汤感爽口甘甜，香气清如红梅。
此外，大佛龙井产于中国名茶之乡新昌县，高香甘醇，经久耐泡，具典型高山茶风味。产品曾多次荣获全国、省农业名牌产品，全国农博会、茶博会金奖，获全国绿色农产品（基地）认证。开化龙顶产于钱塘江源头开化县，是国家级生态示范园，国家无公害茶叶示范基地先进县和中国龙顶名茶之乡，外形紧直挺秀，银绿披毫，内质香高持久，鲜醇甘爽，杏绿清澈，匀齐成朵，具有干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿的三绿特征。
安吉白茶产于黄浦江源头的浙西北天目山山麓，生态环境优越，品质特异，成茶外形细紧，形如凤羽，色如玉霜，光亮油润，清高馥郁，滋味清爽甘醇，汤色鹅黄，清澈明亮，叶底自然张开，叶肉玉白，叶脉翠绿，氨基酸含量高达 5%-10.6%。
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