婺源红茶怎么样？好喝吗、品牌有哪些

[婺源红茶](/blacktea)的品质很好，口感香气都在红茶行业位居前列。婺源高山采制工艺精细，大致分为采摘、初制和精制三个主要过程。采摘标准十分严格，高档茶以一芽一叶、一芽二叶原料为主，春茶、夏茶采 2 - 3 批，秋茶不采。初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序，使芽叶由绿色变成紫铜红色，茶身成条，香气透发，文火烘焙至干。发酵是关键阶段，发酵室温控制在 30 度以下，经过发酵叶色转红，形成茶红叶红汤的品质特点。精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。**婺源红茶**外形条索紧结细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润；香气清香持久，似果香又似兰花香；汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚。婺源高山红茶叶形美丽，茶叶形态整齐，条索紧结，色泽乌润，饱满有重量感。香气独特，冲泡后散发出浓郁的香气，既有花香，又有淡淡的果香和甜香，在口腔中久久留香。口感醇厚，入口柔和，茶汤顺而耐泡，回十足。此外，**婺源红茶**还具有很好的养生作用，富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，具有提神醒脑、消除疲劳、降低血脂、抗氧化等作用。婺源好的红茶出产于婺源北部的[大鄣山](http://www.wydzs.com)乡顶，属于高山小种红茶。外形条索壮实，色泽乌较润，较匀整，稍有精梗。气味甜香木质，鲜爽带有跳味。口感有鲜甜浓厚的感觉，滋味较醇和、有层次。汤色红而鲜艳似琥珀而带有金边。叶底尚红较绿。总之，**婺源红茶**以其严格的采摘标准、精细的制作工艺和独特的品质特点，在茶叶市场上占据着重要地位。
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