世界经典茶书，为何如此评价婺源绿茶？

17687932030   |  转藏 大 6   中 6   小 6 茶叶界有三本必读的茶书，分别是唐代陆羽的《茶经》、日本高僧荣西和尚的《吃茶养生记》、美国威廉·乌克斯的《茶叶全书》，并称世界三大经典茶书，分别代表茶之初、茶之道以及茶之全，在全球拥有广泛影响。美国威廉·乌克斯在《茶叶全书》中对猴魁等名优绿茶均诞生于此。4婺源降水丰沛，湿度相对较高，易形成云雾，利于氨基酸的合成，茶叶鲜爽度非常高；婺源东部优质茶区海拔高，最高处0擂鼓峰1海拔1630米，全县森林覆盖率高达http://www.wuyuans.cn/，利于茶叶香气物质的形成；土壤的PH值在http://www.wuyuans.cn/～http://www.wuyuans.cn/之间，90%为红黄壤，土层深厚，养分丰富，渗透性良好，适宜茶叶生长。02大面积“婺源群体种”，原料基础好45[婺源绿茶](/)14的茶树品种主要是“婺源群体种”，“婺源群体种” 是婺源县内原生态生长的特色茶树品种，具有顽强的生命力，自然拼配，香型丰富，口感醇厚。婺源拥有近十万亩群体种茶园，占全县茶园面积的一半，这其中有近40%为有机茶园，有机占比全国领先。**婺源绿茶**13制作工艺为国家级非遗2**婺源绿茶**134在传统松萝茶制法基础上，采取高温杀青、小桶揉捻、低温长烚的特色工艺，形成了色绿、香高、味浓醇的品质特点。2014年，12**婺源绿茶**13制作技艺列入第四批国家级非物质文化遗产名录。42**婺源绿茶**134加工工艺对茶叶的营养成分破坏极小，极大程度保留了鲜叶里的天然物质，含有丰富的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等具有药理作用的营养成分。中国农业科学院茶叶研究所检测结果显示：2**婺源绿茶**134的水浸出物含量http://www.wuyuans.cn/％（屯绿http://www.wuyuans.cn/，杭绿http://www.wuyuans.cn/，遂绿http://www.wuyuans.cn/）远远高于国家标准，儿茶素指数433（遂绿404，杭绿333）为全国同类茶叶最高。12**婺源绿茶**134获巴拿马万国博览会金奖品质在前，荣誉在后。2**婺源绿茶**134发展历程中收获的众多荣誉，也进一步印证了2**婺源绿茶**134的品质。41915年，获巴拿马万国博览会金奖；1999年，获昆明世博会金奖； 2015年，被江西省列为省政府重点扶持发展的“四绿一红”茶叶品牌之一；2017年，被列入上饶市“东西南北中”发展战略;连续多年获得国内名优茶评比金奖；2019年，获评2**婺源绿茶**134中国特色农产品优势区。婺源也因此荣获中国有机产品认证示范县、中国特色农产品优势区、中国茶文化之乡、中国十大特色产茶县、中国十大生态产茶县、中国茶叶出口第一县等众多荣誉称号。42**婺源绿茶**134因长期将重心放在出口贸易的海外市场，改革开放后历史上曾如雷贯耳的“婺绿”在国内市场几乎默默无闻。近年来，婺源政府大力推动0婺源茶1转型升级，2**婺源绿茶**134逐步开始在国内市场崭露头角，正稀茗茶（品牌：黎乾升）等6婺源茶13企快速发展，被《茶叶全书》誉为“中国绿茶品质之最优者”的2**婺源绿茶**134正在被国内茶叶消费者所青睐。—  END  — 1 2 3 4 1 2 3 4 本站是提供个人知识管理的网络存储空间，所有内容均由用户发布，不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息，谨防诈骗。如发现有害或侵权内容，请点击一键举报。 0转藏1 0分享1 QQ空间 QQ好友 新浪微博 微信 0献花（0） +11 来自： >
婺源绿茶网（www.wuyuans.cn）立足千年茶乡江西婺源，向您分享婺源茶的魅力。婺源绿茶（茗眉、仙枝、特供）婺源红茶以及特色菊花茶茶品。同时为您分享中国十大名茶以及全国各地的特色茶叶产品。如果您也喜欢茶叶，可以与我们交流学习，微信号： 17687932030 婺源余先生。