水岚仙枝

[婺源仙枝](/greentea/48.html)茶因其特有的香味而成为最受欢迎的[婺源绿茶](/)之一。产自婺源鄣山顶高山茶产区，制作精细，成品条索紧细，香气清香持久，汤色清澈明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩绿匀亮等特点。23**婺源仙枝**茶干茶成品条索紧细，白毫显露，枝条鲜明。因其特有的清香味而成为最受欢迎的**婺源绿茶**之一。婺源高山茶代表作，制作工艺考究精细，属于炒青婺绿，成品条索紧细，白毫显露，香气清香持久，汤色清澈明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩绿匀亮等特点。23**婺源仙枝**茶茶底叶底嫩绿，叶片完整，芽头枝叶保留完好。**婺源仙枝**其特有的清香味而成为最受欢迎的**婺源绿茶**之一，是婺源高山茶代表作，香气清香持久，汤色清澈明亮，滋味醇厚鲜爽。23**婺源仙枝**茶的采摘标准是：一芽二叶及初展，**婺源仙枝**茶非常细嫩，大多数都是明前茶，高山地区的野生绿茶含有独特的茶芳香物质。23将新鲜的茶叶晾青之后，需要进行杀青操作，**婺源绿茶**属于炒制茶，杀青工艺必不可少，它是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青草味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。杀青后茶叶的香味已经初步形成，外形变软，便于揉捻成型。23将已经杀青完毕的茶叶进行揉捻，提升茶叶的香味揉捻是非常需要技术含量的一道工序。不管是手工还是机器，都需要很多年的经验积累。茶叶揉捻完成后需要及时的烘焙定型。23
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