那么多茶都说自己形似雀舌，雀舌到底是什么茶
来源：四川名茶 /
时间: 2024-10-26
都匀毛尖产于贵州省都匀县的山谷地带，平均海拔上千米，峡谷溪流。翠林仓木，温度适宜且降水丰富，产出的茶叶十分优质。因为形似雀舌，所以又有“雀舌茶”之称，整条干茶色泽翠绿，冲泡后清澈明亮。
湄潭翠芽
贵州湄潭县万里茶海，湄潭翠芽就出自这里，是贵州省的名茶，关于湄潭 茶，在唐代时期便已有记载，所谓”添炉烹雀舌，洒水浄龙须“。茶叶香气清芬，伴有鲜花香味，黄绿明亮、爽口醇厚。
四川雀舌
四川的雀舌有宜宾雀舌和蒲江雀舌两种。
蒲江雀舌则是四川浦江县的特产，以“色翠、香高、味醇、形美”四大特点而出名。采摘的嫩芽就如鸟雀的舌头，制出的茶叶品质更加优异。
武夷山雀舌
雀舌大多都为绿茶，而武夷山雀舌则属于红茶。武夷山雀舌茶树属于武夷山最晚生品种，一般在五月中下旬开始采摘，有“武夷岩茶不知春”之称。因叶片细小如麻雀的舌头而被称为雀舌。冲泡后的茶汤橙黄透亮，带有清新的花香和石乳香，口感醇厚绵长，属于武夷岩茶的精品。
