茶香中国 ｜ 永川秀芽，茶秀天下



玉爪霜芽舒嫩卷

青茎绿叶品浮沉

永川秀芽

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▲永川秀芽

永川秀芽为针形茗茶，属绿茶类，产于重庆市永川区， 是永川茶叶的标志型代表。

品 茶

永川秀芽象征着秀丽幽雅的巴山蜀水，也反映出色翠形秀的名茶特色。其外形紧圆细直，叶底嫩匀明亮，汤色清澈绿绿，香气仙嫩高长，滋味鲜醇回甘，具有名优绿茶的色、香、味。

永川秀芽的鲜叶， 以“早白尖”、“南江茶”等良种为优，标准为一芽一叶，要求芽叶完整、新鲜、洁净，经杀青、揉捻、抖水、做条、烘千五道工序精细加工而成。

永川秀芽含有丰富的钾、钙、镁、锰等 15种矿物质，具有促进血钠排除、防治蛀牙和抗氧化的功效。

溯 茶

永川秀芽针形名茶，由原四川省农业科学院茶叶研究所（重庆市农业科学院茶叶研究所）1959年研制生产，1964年经中国著名茶学专家陈椽教授正式命名为 “永川秀芽”。

历经研制、定型和提高三个阶段，科研人员通过杂交育种，选育出中国国家级永川秀芽良种10个、省级永川秀芽良种4个。

利用良种优势，科研人员研制、开发了20余个名优茶产品， 其加工工艺于2004年获中国发明专利。

游 茶 乡

永川秀芽，一个因三河汇流、形如篆文“永”字而得名的钟灵宝地孕育的清心绿茶， 承载着巴山峡川世界茶树原产地的使命，承载着4,000年古老茶文化的梦想，有巴渝大地山魂水魄之灵性，也有茶山竹海清幽挺直之品格。

重庆永川

永川位于重庆西部，在长江上游北岸，是川渝黔三区汇点，是中国名优茶发展规划的重点区域、中国特色农产品（茶叶）优势区， 也是重庆市7个百亿级茶叶产业综合示范区之一。

茶叶主要分布在云雾山、阴山、箕山、巴岳山等五大山脉的永荣、双石、大安、宝峰、茶山竹海等15个镇（街）， 适宜种植面积有20余万亩。

作为永川秀芽最大生产基地，永川区永荣镇每年都会举行“乡村时光·采茶季”活动。从2017年开始，永川区已连续6年举办斗茶大会，积极传播永川秀芽的茶文化和茶风采。未来，永川还规划建设5个茶文化产业园， 力争“建一片茶园，成一个景点”，逐步推出茶园生态游线路，打造具有永川特色的茶文化乡村旅游。

重庆茶山竹海中国国家森林公园，又被称为“茶山竹海”，位于重庆市永川区城北2公里处，拥有2万亩大型连片茶园和5万亩浩瀚竹海，交相映衬， 形成中国乃至世界罕见的茶竹共生景观。公园内森林覆盖率高达97%，负氧离子含量达到每立方厘米2万个，是当之无愧的“天然氧吧”。

茶山竹海主要景点包括桂山茶园、青龙茶园等3大片茶园，金盆竹海、竹海迷宫等 6大片竹海，以及朱德楼、薄刀岭等景点。其中，薄刀岭海拔1,025米，为渝西最高峰。这里可品尝茶水豆花、绿茶排骨、竹燕窝、竹笋炒腊肉、竹筒饭等 茶、竹系列特色菜品，可欣赏茶艺表演，还可参与采茶、制茶、制陶、篝火晚会、摄影等游乐活动。茶海有风起，邀您纳凉来！

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