识茶 | 正山小种、祁红、滇红、川红大不同。
来源:四川名茶 /
时间: 2024-12-31
东至麻栗,西至挂墩,南至皮坑、古王坑,北至桐木关,占地50平方公里(包括江西铅山县石陇乡)。
1.传统:青楼松柴熏制
2.创新:萎凋和烘焙多是机制为主。
如果说它们有相同的点,就是天气好都可以辅助以日光萎凋
1.传统:松烟香、桂圆汤、蜜枣味
2.创新:蜜甜中带有花果香,金骏眉是最高等级
如果喝出薯香味就请注意了,正山小种和假小种的一个大区别,就是其中没有薯香味
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