要如何保存冻顶乌龙茶



　　随着茶叶制作工艺的进步，如今的冻顶乌龙茶分为了老式和新式两种，前者制法颇具风格，香气稳重，后后者则是加入了“半包种”的做法，香气较易发散，更有一番风味，因此，下面小编就给大家介绍一下要如何保存冻顶乌龙茶吧!

冻顶乌龙茶罐装储存

　　冻顶乌龙茶平时可以保存在可以密封的茶叶罐中，放在阴凉的地方，把冻顶乌龙茶放入以后，把盖子密封好，能减少异味吸收，平时方便取食，这种保存方法能让冻顶乌龙茶保存几个月甚至一年不变质。

冻顶乌龙茶能冷冻保存

　　冻顶乌龙茶在低温的环境中保存时间最长，平时把它密封以后，放在冰箱的冷冻室中，进行冷冻保存，可以让冻顶乌龙茶保存三到五年的时间，一点也不会发生变质，而且口感与色泽也没有明显变化，只是从冰箱取出以后需要尽快饮用完。

冻顶乌龙茶保质期

　　冻顶乌龙茶是一种保质期比较长的茶叶，这种茶叶的保质期多为十八个月，而且不须存入冰箱，只需要装茶叶的真空袋在取出茶叶以后，排出空气，再用橡皮筋扎紧，放在阴凉通风的地方，另外保存冻顶乌龙茶时，大家还要注意，一定要避光密封保存。

冻顶乌龙茶产地在哪里

　　台湾乌龙茶历史悠久。早在清代康熙时期，它就从福建安溪县传入台湾，并随收藏方法传入台湾。它是在1866年进口的。根据《台湾通史》的相关记载，乌龙茶体积大，味道浓郁，而且大量进口。近年来，台湾乌龙茶已出口到香港、东北亚、西欧等地。

冻顶乌龙茶品质特征

　　品质好的冻顶乌龙茶的条索紧结、弯曲，色泽墨绿，有灰白点状的斑，冻顶乌龙茶的干茶有强劲的芳香。叶底边缘有红边，中央部分呈现淡绿色。冲泡后的冻顶乌龙茶的汤色是橙黄的，有着像桂花香一样的香气，滋味醇厚，回甘强。

冻顶乌龙茶营养价值

　　冻顶乌龙茶属于乌龙茶的一种。产地在台湾，被誉为“茶中圣品”，其名享誉海内外，受到人们的一致好评。参乌龙茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，在综合作用下，有预防和抑制肥胖的功效。冻顶乌龙茶在日本，特别受欢迎。因为冻顶乌龙茶对分解脂肪的作用较强，可以帮助解除油腻，帮助消化，有减肥作用。

　　总之，优质冻顶乌龙茶极敏感，遭晒、受潮，乌龙茶就会变色、变味、变质。所以，储存时，必须像储存绿茶一样防晒、防潮、防气味。但是冻顶乌龙比绿茶耐用，寿命较长，就算不藏冰柜，冻顶乌龙也可以保存上二、三年，因此，正确保存是很关键的!

责任编辑：易芳