“遵义毛峰”“遵义老白茶” 感官品质评审会在湄潭召开

7月16日上午，在湄潭县中等职业学校（遵义茶业学校）召开了“遵义毛峰”“遵义老白茶”感官品质评审会。参加此次评鉴会的专家有：省茶叶研究所高级农艺师汪桓武，省茶叶研究所高级农艺师郑道芳，省茶叶研究所制茶研究室副主任、副研究员潘科，省级茶事名师工作室主任、高级农艺师刘小华，省茶叶学会遵义工作站站长、高级评茶师黄富贵。此外，省茶叶标准化委员会秘书长、“遵义毛峰”“遵义老白茶”团体标准编写工作组组长王家伦，市茶叶流通行业协会副会长兼秘书长季富国，市供销社办公室主任、市茶叶流通行业协会副秘书长付勇，遵义市种植业发展服务中心茶叶工作科副科长杨家干等参加了此次评鉴会。

此次活动的茶样由遵义市12家茶叶企业选送，分别有绿茶毛峰样品12个，其中有直条形毛峰和卷曲形毛峰等特种绿茶；老白茶样品13个，有散茶和饼茶两种。

专家介绍：“遵义毛峰”“遵义老白茶”在黔北各县已有上百年生产历史。特别是“遵义毛峰茶”在上世纪七十年代由贵州茶叶研究所汪桓武、赵翠英夫妇重新设计创制为直条形名优绿茶，其品质特征为：外形“紧、细、圆、直”，内质三保一高（三保：保毫、保绿、保峰苗，一高：高香待久）；“老白茶”是中国茶加工的活化石，在黔北民间广泛使用。

王家伦介绍，通过此次活动，可以为调整产品结构，满足市场多样化需求及增加市场竞争力，为“遵义毛峰”“遵义老白茶”地方产品标准制定提供依据，有利于加强茶叶产业的标准化建设，助推茶产业健康有序发展。