月光白是白茶还是生普
来源:中国名茶 /
时间: 2024-11-03
月光白,这个独特的美称,它既代表了这款茶的独特风味,也象征着其独特的分类地位。那么,月光白是白茶还是生普?答案揭晓,月光白属于白茶的范畴。
月光白是白茶还是生普?月光白的特点介绍:
月光白,又被称为月光美人,它的主要产地在云南省的思茅地区。六大茶类的分类,其背后的依据主要是制作工艺。月光白的制作过程,与传统的白茶有着许多相似之处。
从工艺角度看,无论是月光白还是白茶,都需经过鲜叶采摘、自然阴干萎凋以及干燥等环节。这些环节中,茶叶没有经历杀青、揉捻等加工步骤,而是在逐步脱水干燥的过程中,实现了一种轻度的自然发酵。这种发酵过程,可以说是“只晾不晒”。
从茶多酚氧化或发酵的程度来看,月光白与传统白茶都属于微发酵茶类,其发酵程度大约在百分之十左右。因此,按照六大茶类的分类方法和发酵程度来划分,月光白无疑应归属于白茶的大家族中。
以上就是对月光白是白茶还是生普的介绍,希望大家能喜欢月光白茶。如果想买白茶,可以试试月光白茶的口感。
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