日照红梅茶等级及价格
简介日照红梅茶是什么茶?日照红梅茶是一种以红梅花为原料制作的花茶,产自中国山东省的日照市。日照红茶是山东日照岚山区的特产,因其香气中透着一种独特的“腊香韵”,与其他红茶相比特征明显且别具一格,故取名为日照红茶(红梅)。
红梅花是中国传统文化中的象征之一,寓意着坚强、坚韧和不屈不挠的精神。日照红梅茶的制作过程非常独特。首先,采摘新鲜的红梅花,将花瓣晾干,然后与优质的茶叶进行混合。混合后的茶叶和红梅花瓣在一起进行发酵,以使茶叶吸收红梅花的香气和营养。最后,经过精心烘焙和整理,制成了日照红梅茶。
日照红梅茶的外观呈现出红褐色,茶汤呈红褐色或琥珀色。它具有浓郁的梅花香气和茶叶的香甜。口感醇厚,回甘爽口,带有一丝花香。日照红梅茶不仅具有美味的口感,还富含丰富的营养成分。日照红梅茶因其独特的口感,被誉为“江北第一红茶”。日照红梅茶十分耐泡,泡饮可达7泡以上而韵味不变。
红梅花富含维生素C和多种矿物质,如铁、钙和锌。茶叶中的茶多酚和咖啡碱则具有抗氧化和提神醒脑的作用。日照红梅茶不仅可以作为一种美味的饮品,还有一定的保健功效。它被认为有助于舒缓神经、提高免疫力、促进消化和健康肠道。适宜人群是体寒人群、体质衰弱者;血脂较高;抵抗力低下。禁忌人群有胃火旺盛、肠胃不适;贫血人群;服药人群。
总的来说,日照红梅茶以其独特的制作工艺和花香茶味而备受喜爱。它不仅是一种享受,还象征着中国传统文化中的美好寓意。
日照红梅茶品质特征
日照红梅茶具有一些独特的品质特征,以下是一些常见的品质特征描述:
1、外观:日照红梅茶的外观呈现出红褐色,茶叶形状整齐,有光泽。茶叶中混合了红梅花瓣,可能可以看到一些红梅花的碎片。
2、香气:日照红梅茶具有浓郁的梅花香气,带有一丝茶叶的香甜。香气独特而持久,让人愉悦。
3、茶汤:日照红梅茶的茶汤呈红褐色或琥珀色,清澈明亮。茶汤的颜色鲜艳,富有光泽。
4、口感:日照红梅茶的口感醇厚,入口柔顺而丰满。茶汤回甘,余味清爽,带有一丝花香。
5、营养价值:日照红梅茶富含红梅花的营养成分,如维生素C和多种矿物质。茶叶中的茶多酚和咖啡碱具有一定的保健功效。
日照红梅茶等级及价格1、特级日照红梅茶:形状细紧露毫、匀齐、洁净;色泽棕或乌润;汤色红艳明亮;香气嫩甜香;滋味鲜甜。特级日照红梅茶价格大概是600元/500g。
2、一级日照红梅茶:形状细紧稍有尾、匀整、净;色泽尚棕或乌润;汤色红亮;香气甜香;滋味甘醇;叶底软亮、尚匀整。一级日照红梅茶价格大概是400元/500g。
3、二级日照红梅茶:形状紧结、尚匀整、尚净;色泽尚棕或乌润;汤色尚红亮;香气尚甜香;滋味甘醇;叶底尚软亮、尚匀整。二级日照红梅茶价格大概是280元/500g。
日照红梅茶品茗指南茶具选择白瓷盖碗为佳,茶水比1:20,水温95~100℃,注水后5s出汤,可冲泡5~7次。
1、准备好茶具:选择适合的茶具,如茶杯、茶壶和茶盘。确保茶具干净,没有异味。
2、控制水温:日照红梅茶适宜用90°C - 95°C的热水冲泡。可以将水烧开后稍稍冷却,以达到适宜的温度。
3、选用适量茶叶:根据个人口味和茶具容量,选用适量的日照红梅茶叶。一般来说,每杯茶使用3克 - 5克的茶叶。
5、倒茶品味:将冲泡好的日照红梅茶倒入茶杯中。在品尝之前,可以先欣赏一下茶汤的颜色和香气。
6、品味茶汤:用鼻子轻轻闻一闻茶杯中的香气,然后小口品尝。注意茶汤的滋味、口感和余味。品味过程中,可以细细品味茶叶与红梅花的香甜和醇厚。
7、多次冲泡:日照红梅茶适宜多次冲泡。每次冲泡时间可以逐渐延长,以提取更多的茶叶精华。每次冲泡后的茶汤可能会有微妙的变化,可以体验不同的口感。
8、搭配小吃:品茗时可以搭配一些小吃,如糕点、水果或坚果,以增添茶会的乐趣和口感。
请注意,以上是一些常见的品茗指南,您可以根据自己的喜好和经验进行调整。每个人的口味和喜好都不同,尽情享受品茗的过程,并发现自己喜欢的方式和口感。
日照红梅茶存储方法1、红茶的保质期一般为24个月。
2、将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口,然后放入密闭干燥的容器内,如铁罐、锡罐等,最后放在阴凉、干燥的环境中保存,无需放入冰箱存放。
3、如购买的成品包装,每次取茶后,将袋口封严实,放置在茶几、书架之上保存即可,注意防异味、防潮、避光、密封。
4、控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。
日照红梅茶制作工艺
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