渠江薄片等级划分及价格

简介渠江薄片是什么茶？渠江薄片又叫做西山白露、香浮碧乳、钱币茶、张良薄片。渠江薄片是黑茶中最古老最尊贵的茶品，产自雪峰山脉中湖南新化，安化一带，此地群山起伏，峰石奇异，树木葱笼，云雾茫茫，海拔600-1800米之间，昼夜温差大。渠江薄片好评尽千年，还享有近五百年的贡茶历史，是中国贡茶历史最悠久的茶品。

陈宗懋主编的《中国茶经》、施海根主编的《中国名茶图谱》、阮浩耕主编的《中国名茶品鉴》都对渠江薄片作了详尽的记载。2007年，渠江薄片茶被评为湖南名茶；2008年3月，全国供销系统名茶评比会上，渠江薄片被列为湖南省四大名茶之首。2008年7月，渠江薄片，申报为湖南省级非物质文化遗产，2008年10月，“渠江薄片”被评为中国茶叶博览会金奖。

渠江薄片茶除了有其它茶类的基本功能外，更具有降血压、降血糖、降血脂的功效，促进人体健康。功效作用主要有养胃健胃；助消化、解油腻、顺肠胃；降低血压、调节血脂。适宜人群有体虚、喜食肉者；胃肠不佳；高血压、身体超重者。禁忌人群有营养不良；长期素食者。

渠江薄片品质特征安化黑茶自唐代开始已有记载，“渠江薄片，一斤八十枚”。宋代以后，安化黑茶作为贡茶每年向朝廷进献。明万历年间，安化黑茶称“兰芽锅”，用火培之，统称黑茶，并定为官茶，用之与西域换马，充当茶马交易的主体。

渠江薄片外形为古铜币样，香气纯正持久，滋味醇和浓厚，汤色橙红明亮，饮用方便。渠江薄片原料选取奉家、天门的头等高山云雾茶，经两蒸两制冷渥堆后，压制成古铜币，茶叶已经消除黑茶涩味沤味，变得芳香异常。

渠江薄片等级划分及价格1、特级渠江薄片黑茶：形状古铜币样、重实、润泽；色泽黑褐色、光润；汤色橙红明亮；香气纯正持久；滋味醇和浓厚；叶底肥厚、软亮、匀整。特级渠江薄片黑茶价格大概是500元/500g。

2、一级渠江薄片黑茶：形状古铜币样、重实、润泽；色泽黑褐色；汤色橙红尚明；香气香气纯正；滋味醇和；叶底肥厚、尚软亮。一级渠江薄片黑茶价格大概是250元/500g。

渠江薄片品茗指南茶具选择白瓷盖碗为佳、紫砂壶为佳，茶水比1:20，水温100℃，润茶、注水后10s出汤，可冲泡10余次。

1、置茶：向茶漏中投入一片渠江薄片，可根据个人口感适量增减。

2、洗茶：沿茶漏边缘注入(70度-80度)的沸水对茶叶进行2-3秒的冲洗，唤醒茶叶，并温润茶杯。

3、冲泡：洗茶后，正常冲泡即可，切记沿边缘慢慢注水，汤色开始变淡可适度提高水温，延长冲泡时间。

4、分杯：将茶汤分到茶杯中，然后我们就可以尽情享用自己冲泡的渠江薄片了。

渠江薄片存储方法1、黑茶可以长期存放。

2、黑茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好，小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中，同时相对密封，保持透气性，最后放置在书房或茶室保存，注意环境和空气的流通性。

3、裸茶、包装茶，不同类产品及不同厂家的产品不宜混放，以免串味。

4、控制温度：25℃以下，相对湿度：70%以下。

渠江薄片制作工艺