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仙人掌茶与李白的故事

来源:中国名茶 / 时间: 2024-11-06

仙人掌茶与李白的故事:仙人掌茶是一种绿茶,据说诗仙李白与仙人掌茶之间还流传了一段千古佳话。他的诗歌作品数量众多,但与茶有关的只有一首,即《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》。

在唐时,当阳玉泉寺有一位高僧中孚(俗名李英),他精通佛法,擅长文学,喜爱饮茶,对制茶也有深入研究。每年清明节前后,他会命小沙弥去玉泉寺前的乳窟洞周边采摘茶树鲜叶,通过晒干杀青,然后手工制成形状如手的茶叶,取名为仙人掌茶,这在当时是一种先进的制茶工艺。

天宝三年(744年)春天,中孚又制得一批上等好茶,并写下了佳作。于是他带上香茶,云游四海,广结佛缘。一日,中孚来到金陵(今南京)栖霞寺,与李白不期而遇。李白是中孚的族叔。族侄与族叔在金陵相见,别有一番惊喜。出家人虽然尘缘已断,但人情还在,况且李白是大名鼎鼎的诗人,中孚正有诗作求教。中孚一时无以为赠,就将自己亲手制作的仙人掌茶赠与李白,权当见面之礼,也只道是禅茶一味。中孚又和族叔聊起了仙人掌茶的生长环境和制作方法。

这一年,李白在长安(今西安)因遭宦官和外戚诽谤而被逐出皇城长安。这意味着他远大前程的破灭,曾经“大济苍生”的踌躇满志,曾经“长揖蒙垂国士恩,壮士剖心酬知己”的激情满怀,都随着一道“赐金还山”的圣旨化为乌有。为传承技术,当阳建起了专门生产仙人掌茶叶的企业。他不得不再次踏上了云游四方的旅程。见到侄子,品着香茶,听着中孚的介绍,李白神清气爽,离开长安时的烦闷心情一扫而光,顿时诗兴勃发,挥毫写下这篇绝妙传神的咏茶诗并序:

常闻玉泉山,山洞多乳窟。

仙鼠白如鸦,倒悬清溪月。

茗生此中石,玉泉流不歇。

根柯洒芳津,采服润肌骨。

丛老卷绿叶,枝枝相接连。

曝成仙人掌,似拍洪崖肩。

举世未见文,其名定谁传。

宗英乃禅伯,投赠有佳篇。

清镜烛无盐,顾惭西子妍。

朝坐有余兴,长吟播诸天。

李白饮仙人掌茶有感而发,写下了他一生中唯一的咏茶诗作,成为中国茶叶史上的佳话。

总之,仙人掌绿茶确实是一款非常独特的茶叶,它融合了仙人掌的香气和绿茶的口感,给人带来了独特的享受。仙人掌绿茶的香气清新、自然,带有仙人掌特有的甘甜味道,口感则醇厚、鲜爽,带有绿茶特有的清香和回甘。喝仙人掌绿茶不仅可以品尝到美味的茶饮,还可以了解到仙人掌这种神奇植物的知识,是一举两得的享受。

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