宁红茶真正的发源地在武宁

提起宁红茶，人们自然会联想到修水，宁红即修水，修水即宁红，宁红几成修水的代名词。

其实宁红茶核心产区，除了修水，还应有武宁、铜鼓。据武宁友人说，宁红茶真正的发源地其实是在武宁。

武宁，人称江西最美的小城。推窗见山，出门遇水，整座城山环水绕的，处处山水，处处风景，“山水武宁”，绝非虚言。

山好水好出好茶，上峰上水茶更香。

武宁是天生的茶叶之乡。这里有江西面积最大的野生茶资源，——4万亩从无人工打理过的野生茶山场，堪称江西第一；这里有“皇帝女儿不愁嫁”的“太平红”，有获奖专业户“太阳红”，这两款武宁茶叶拿到哪里都不怯场。

为什么历史如此悠久、资源如此丰富、茶质如此优良，武宁宁红茶却没有得到应有的地位和尊重？

不止少了个黄庭坚（小标题）

笔者关于武宁宁红茶地位之说，绝非危言耸听。2022年江西有项重大活动——全国万里茶道工作推进会将在九江举办，与此同时，一个全国万里茶道文物大型展览也将在九江博物馆举办，时间长达三个月。届时三国八省联展，以及万里茶道沿途几十座城市的市长峰会，以及海量的茶商茶企茶人将汇聚九江。然而如此重大重要的茶事，武宁可能缺位或者说空白……

因为在这个国家级展事活动的内容里，江西九江、修水、永修、都昌、铅山、浮梁等地悉数上榜，甚至婺源也有一席之地，而作为万里茶道重要茶源地的武宁，作为最美丽的水上茶道的修河武宁段， 居然没有一个字、一张图片能够入选；

这并不是孤例。再往前追溯，在九江市文物局编写的九江市万里茶道遗产汇编中，武宁居然也没有一个字、一张图入选，这可是九江市撰写的重要资料。被自己的主管城市的专业部门所忽视，所遗漏，不知道是哪个渠道出了问题。

无独有偶，作为诗书之乡的武宁，关于武宁的各类书籍出了有十多本，在县级城市里应该属佼佼者，但令人诡异的是，居然没有一本是为武宁宁红茶而写的。

武宁博物馆的四维旅社，同时也是个茶馆。

笔者特地还深入武宁博物馆探源，而这个最权威的武宁博物馆里也几乎没有多少关于宁红茶的介绍，宁红茶真的在武宁“蒸发”了。

武宁与修水，本是同根生，共同创造了世界第二款红茶宁红茶，共同出品了万里茶道上著名的“太子茶”，而如今所有的光芒与荣誉都归属了修水，而本应是“老大”的武宁却成为一介“路人”。

之所以称武宁是“老大”是有历史依据的。公元800年也就是唐朝时期，武宁、修水、铜鼓还同为一郡，一段时间还同称为武宁，就因为体量过大，不便于管理，朝廷决定分解武宁，于是修水、铜鼓从武宁分析出去，小老弟修水得以另立门户，横空出世。而这一“分宁”，武宁人认为，最吃亏的是武宁，不仅被分走了疆域，也分走了才气和财气，而其中最大的损失莫过于分走了黄庭坚，所以交通地理位置原本处处占优的武宁没有先得月，反倒是地处三省边际的修水顺风又顺水。武宁人有句伤心的话，“武宁与修水的差距，就差在一个黄庭坚”。

武宁茶叶历史与茶文化的“缺席”， 其实另有两大原因：

柘林水库建设场面

一是柘林水库的建设。柘林水库人称江西第一库，淹没了武宁85 %的土地，就连老县城所在地，如今也静静长眠于水底，武宁大量的历史，也随之湮没在水底；

二是xx年发过一场大火，烧掉了武宁县档案馆，也烧掉了大量的文史档案和资料，其中也应包括宁红茶的历史文化。

在水火两重洗劫之下，武宁宁红茶也就“断代”“断片”了。

不仅是武宁的茶叶历史文化遭遇断代，武宁宁红茶的制作工艺与技术也好像断代了。

白鹤坪茶厂场景

白鹤坪茶厂是武宁最大的制茶大厂，在七八十年代那可是巨灵神般地存在。6000亩茶园，无边无际；高大的厂房，遮天盖地。2022年的6月，笔者进入该厂，自以为见多识广的我，也被其规模与场面震撼了。只见几十个桌面大的炒茶锅在自动翻炒，斗大的四缸揉茶机同时揉动，而这样巨无霸般的揉茶机竟有三台在同时运作。制茶流水线的传送带，一头连着生产线，一头对着大货车敞开的车厢，成品如泄瀑般流动，令人目不暇接。这样一天下来，得干掉多少吨的茶青呀。

白鹤坪茶厂场景

但如此气派、如此规模的白鹤坪茶厂，却是个“泥足巨人”。据该厂创始人之一——原副厂长黄五星介绍，白鹭坪茶厂当年创办之时，请的是修水的专家，一位负责设备，一位负责技术。

也就是说，早在六十年代，武宁茶叶工艺与技术就出现了断代问题，以致不得不请来修水人来指导。

其实这种危机在更早时间就已经出现过，五十年代中苏友好之时，当时的苏联援建了一套大型制茶设备，就落户在武宁伊山，而武宁人居然玩不转，白白浪费几吨茶青后，只得自愿放弃，此套设备后来全部拆卸给了修水，于是才有了今日如日中天的宁红茶集团。

不仅错失个茶科所

然而武宁茶叶最大的失误，是错失了一个茶叶科学研究所。

建国伊始，有关部门决定成立一个宁红茶研究所，最早选址是在武宁。毋庸讳言，武宁、修水、铜鼓三大宁红茶茶源地之中，其中武宁条件最优。它是距离南昌和九江最近的城市，而科研机构一般都是设立在这样的城市，以便于科研的交流，人员的往来。但令人遗憾的是，武宁当时的父母官断然拒绝了这等好事，因为那是个以粮为纲的年代，喝茶这种充满士大夫情调的项目自然难入法眼，就像当年江西拒绝了中国科技大学落户江西一样一样。

而拒绝科研院所的后果是，一步错，步步错；一步塌，步步塌。武宁与修水的差距，其实就是从拒绝茶叶科研所开始的。

如果当时有这么一个专业权威的茶科所，宁红茶叶加工工艺和技术就不可能断代，技术人才也不会断层；武宁茶文化也就不会无人打理，万里茶道武宁节点内容就不可能空缺……

在武宁茶叶历史断片的同时，一本由修水本土作家撰写的《中国宁红》刚刚出版，成为江西茶业界一大盛事，这是江西第一本涉及茶叶的文学作品，修水在宁红茶的影响和地位得到进一步地加强和巩固；而另外一本砖头厚的《修水茶叶志》在吴东生先生的主编下，即将付梓出版，其技术与学术的含量那是杠杠的……

宁红集团现代化生产车间

风景修水这边独好。

没有对比就没有差距，没有比较就没有伤害。

还有一事令人费解。修水当年在审报宁红茶时，其实是找过武宁的，希望与武宁方面共同申报。由于这个申报是由修水起的头，也许出于“宁为鸡头，不为牛尾”观念，武宁方面婉言拒绝了，于是修水人只得独家申报，于是宁红茶被冠以“修水宁红茶”，而江西省政府后来实施“四绿一红”品牌战略，扶持的资金也就与武宁没有什么关系了，后来武宁不得不又重新申报“武宁宁红茶”。这又与铅山当年拒绝与崇安共同申报武夷山自然遗产，赣州拒绝与福建共同申报客家围屋、土楼，几乎是一样一样的因果。

机会不是没有给过武宁，而武宁一次又一次没有抓住，或者说一次又一次自我放弃了，武宁人至今为之叹息。

为什么武宁会一错再错，一误再误？

据武宁人是这么说的，就是因为武宁自然条件太好了，武宁的选择机会太多了。而茶叶产业，其投资大，成本高，回报慢，所以武宁方面难以为它倾注全部的精力，不会在一棵树上吊死。而修水就不一样，他们别无选择，只有华山一条路，所以才会举全县之力，一心一意抓茶叶。一个全力以赴，一个三心二意；一个别无选择，一个长袖善舞，自然结果或者说结局殊然不同。

   修水茶叶贸易市场

要干成一件大事，没有破釜沉舟的决心，没有孤注一掷的拼劲，没有全力以赴的努力，要想“一览众山小”，那是万万不可能的。

武宁其实有个更响亮、含金量更高的头衔——“中国装饰之乡”。小小武宁有10万人从事装饰行业，约占全县总人口的三分之一，相对于茶叶产业，装饰业简直就是暴利行业，所以武宁人会对宁红茶关注度不够，精力和财力投放不足，这也是情有可原的。

正因为如此，万里茶道那段历史无人去关注，宁红茶的茶文化没有人去精心包装，也就可想而知了。

其实有些事情用心去做的话，还是可以做得成的。据说武宁在申报“武宁宁红”茶时，就发现史料不足问题。为了寻找历史依据，最后找到了茶文化专家余悦，余悦先生立即从大量古籍中搜寻到系列资料，为“武宁宁红”地理标志申报提供了强有力的史料支撑，“武宁宁红”得以申报成功。

       樱花盛开的太平山（张项理）

其实武宁是大有人才的。中国茶文化专家余悦出生于武宁，尽管他6岁就离开了武宁，而当武宁一声召唤，他就立即调动所有的资源，尽心尽力、全心全意，为武宁解决了燃眉之急；有“江右七闲”之称的江西出版界权威陈政也是武宁人，他当年洋洋洒洒写下了篇《武宁有款太平红》，一时洛阳纸贵……假如政府部门出面邀请，命题作文是武宁宁红，那么受益的将是成千上万的武宁茶农……

其实武宁当地的文化名流不少，酷爱宁红茶文化的茶友比比皆是，如果充分发挥他们的热情和能力，武宁宁红也许将走的更远。

   后来居上看“武宁之春”（小标题）

否极泰来，时来运转。

武宁宁红茶在蛰伏多年之后，终于迎来喷薄而出的新时代。在振兴乡村的号角声中，在武宁县委县政府力抓茶产业以来，武宁宁红开始发力，如同开挂一般，是捷报频传，喜事连篇：

武宁宁红茶申报国家地理标志成功。“武宁宁红”农产品地理标志于2021年11月通过国家农业农村部审核，从此自立门户，从依附修水宁红茶的状态走了出来，开始打造自身的品牌形象；

武宁被授予“江西省野生茶之乡”称号。经江西省茶叶学会认证，武宁在全省第一个跻身“野生茶之乡”金榜；并于2020年5月获得全国第一张野生茶有机认证证书，并成为《全国野生茶行业标准》的主要起草单位之一，全国第一个省级“江西省野生茶专业委员会”也设在武宁。

太平红、太阳红、古艾红、武陵岩等武宁茶叶品牌先后获得系列国际茶叶博览会金奖、以及全国茶业类评比“茶王奖”、“特别金奖”、“五星名茶品质标准”等殊荣，武宁宁红终于重返中国名茶行列。

杨大华茶艺技能大师工作室落户武宁

2021年11月，武宁杨大华茶艺工作室被江西省人事厅授予“江西省杨大华茶艺技能大师工作室”，这是全省20个大师工作室中，唯一涉及茶业领域的大师工作室，却幸运地落户武宁，2022年6月正式授牌。

一系列的“第一”“唯一”“金奖”“茶王奖”，成为一朵朵报春花，在昭示着武宁茶业的春天的到来。

为了这一天，有多少武宁的茶叶同仁为之呕心沥血，为之无声奉献。

李松林坚守宁红茶传统手工制作技艺

太平红茶叶有限公司董事长李松林及其夫人，就是这样一对宁红茶的守护者。李松林祖祖辈辈就是茶人。他不甘心老祖宗传留下来的手工制作宁红茶工艺和技术流失，坚守在大山深处，他每年四下收集野茶树坠落的茶种，把它们播撒在太平山的每一个角落，他创立的太平红宁红茶，在宁红茶的名牌榜上保留下了武宁的一席之地，延续了武宁宁红茶的百年火种……

为了让武宁茶文化发扬光大，在李松林的赞助下，创立了武宁太平山茶文化联谊会，也就是今天的武宁县茶文化研究协会，使热爱宁红茶文化的茶友们有了一方阵地；

方平（右）、黄建新（左）两位老同志来到石渡古渡口考察

以原武宁文化馆馆长方平领衔的武宁历史文化研究会，集聚了一群老同志，他们默默地收集资料，热心撰写文稿，这回听说武宁宁红茶历史文化空缺，积极提供线索，配合寻找资料，出面联系有关人员对接采访。方平老人年已过七十、因脑中风而腿脚不便，主动要求为我们带路，步履蹒跚地带着我们寻找万里茶道故渡口；同样年过七十的黄建新老人，开着辆老年代步车四下联络，千方百计帮我们找来明清武宁地方志，并帮忙联系一些老茶人，他还出面组建了太平山茶文化联谊会……

年轻一代奋发有为：在南昌闯荡多年，事业有成的马奇，为了家乡的宁红茶，放下手上的生意，为茶农献计献策、牵线搭桥；武宁融媒体中心的张雷记者，年级轻轻，却坚持制作了《行走武宁》这个专栏长达十年之久，积极为武宁宁红茶鼓与呼；还有武宁茶艺学会等一帮女子，如姜聘聘、杨柳等经常性开展丰富多彩的茶艺活动，为武宁宁红积攒人气……

武宁县茶叶协会会长李义全带领茶农共同致富

武宁县茶叶产业协会在其中起到了主心骨作用。武宁县茶协主席李义全也是位茶人的后裔。他本脱离了祖业，在商业领域做得风生水起，但他看不下去家乡宁红茶的窘况，毅然放下红红火火的摩托车业务，一心一意打理起做茶叶来。2021年出任武宁县茶叶协会会长以来，就干成了两项大事：一是成立武宁县野生茶专业委员会，成功申报“江西野生茶之乡”；二是力主申报“武宁宁红”地理标志，排除“武宁红”之提议，成功延续武宁宁红的历史。他还身先示范，名下的太阳红茶业公司出产的高山野生茶，通过了国家标准化认证，获得全国第一个野生有机茶产品认证……

正因为有了这样一群有情怀的茶人、茶商、茶文化爱好者，以及他们不放弃不抛弃的坚守，保存和延续着宁红茶的文化，我们惊喜地发现，宁红茶在武宁并没有断代断片，一旦春风化雨，给点阳光就灿烂。

但更令武宁茶叶界振奋的是，新一届县委县政府高度重视武宁宁红茶产业的发展，把发展茶产业作为振兴乡村的重要抓手，认真总结历史经验教训，制定了“扬优势、补短板、促发展”的茶产业发展思路，下力气深耕武宁宁红品牌，推动茶叶规模化种植和高山野生茶精品化加工双线并进，茶产业重新成为武宁县农业产业的重要组成部分。

通过深入的调查研究他们得出结论，武宁宁红茶的衰落，归根到底就是人才队伍的落后，要从教育入手、从技术人才培训入手，才能改变现状。在政府的大力支持下，武宁中等技术学校积极筹办茶叶高职班，并计划与婺源茶校合作，开办大学茶叶技能教育，培养本土茶叶方面专业人才。

    杨大华（左二）帮助柳山村创办的村办茶厂圆满竣工

武宁县求贤若渴的，积极引进人才，成功把国家一级制茶大师、华东交通大学人文学院茶文化研究所教授杨大华引入武宁。县委书记在百忙之中还过问大师工作室的建设，这也是本年度唯一一个省级茶业类大师工作室落户武宁的原因之一，在当地成为佳话。而杨大华也不负所望，急武宁之所急，积极参与武宁野生茶资源调查，主动开展武宁万里茶道文化遗产调查，一本《武宁问茶》的茶文化专著正在撰写之中；同时通过技术入股方式，在柳山村帮助当地茶农建起了村办茶厂，并通过开展茶叶技术培训，培育出一批“新茶农”，将扶贫车间建在了村民家门口。

好风凭借力，扶摇九重天。