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2024中国10大工夫红茶排行,红茶品牌推荐哪种最出众?

来源:福建名茶 / 时间: 2024-10-28



工夫红茶可不是“功夫红茶”哦,“工夫茶”,是指制茶,即一种制茶工艺,比较耗费时间和精力。

红茶的三大品种红茶按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。

工夫红茶还要细分为滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品类又可分为大叶工夫和小叶工夫:

1、祁门工夫

祁门工夫红茶产自中国安徽省祁门县自然生态绝佳的丘陵盆谷地带,距今已有百余年的生产历史。祁门工夫红茶外形条索紧秀,锋苗好;色泽乌润泛灰光,通称“宝光”;汤色红艳;香气浓郁高长,似花似蜜似果,亦称“祁门香”;滋味醇厚,回味隽永;叶底内软红亮。

代表品牌:祥源、谢裕大、天方

2、滇红工夫

滇红工夫主要产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,是中国工夫红茶的后起之秀。滇红工夫干茶条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。

代表品牌:凤牌、昌宁红、英红九号

3、川红工夫

川红工夫产于四川省宜宾市筠连县、高县等地,于上世纪50年代试制成功,2014年成为四川省非物质文化遗产。川红工夫干茶索紧细秀长,金黄芽毫显露,锋苗秀丽,色泽乌润汤色红艳明亮,叶底鲜红明亮,香气芬芳,馥郁持久。

代表品牌:红贵人、知心红茶、龙芽手作红

4、湘红工夫

湘红工夫又称湖红工夫,主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等地。而湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶,则归入“宜红工夫”范畴。湘红工夫以安化产制的最为代表,干茶外形条索紧结尚肥实,香气高,滋味醇厚,汤色浓,叶底红稍暗。

5、宁红工夫

宁红工夫是我国最早的工夫红茶之一,主产江西修水县。修水古称宁州,因此所产红茶取名宁红工夫茶。宁红工夫干茶茶紧细多毫,锋苗显露,略显红筋,乌黑油润。冲泡后,鲜嫩浓郁,鲜醇甜和,汤色红艳,叶底红嫩多芽。红茶

6、宜红工夫

宜红工夫,主产于湖北鄂西山区的宜昌、恩施两地区,起源于19世纪中叶,至今有百余年历史。条索紧细有毫,色泽乌润,香气甜纯,滋味醇厚,汤色红亮,叶底柔软。

宜红工夫,简称宜红,容易混淆成江苏宜兴红茶。

7、湖红工夫

湖南工夫红茶,也称湘红,主产湖南省安化、新化、桃源等县市。外形条索紧结尚肥实,香气高长,滋味醇厚,汤色红亮,叶底红明。

8、越红工夫

越红工夫,也叫“浙毛红”,始于20世纪50年代,产于浙江省绍兴,诸暨、嵊县、桐庐、宁波等县,其中绍兴产量最多,质量最好,因绍兴古称越州,故名。

越红以“紧结挺直、重实匀齐、锋苗显、净度高”著称,主销浙江、江苏、上海等地。

9、粤红工夫

粤红工夫,产于广东,最著名的产地是英德,又以英红九号最为知名。

它是英德红茶和阿萨姆种的杂交产物,而英德红茶,又是云南大叶种和广东凤凰单丛群体种的交杂后代,所以英红九号有大叶种茶的特点,滋味浓厚,加了糖和奶后,味道更佳。

10、苏红工夫

江苏红茶,亦称“苏红”、“宜兴红茶”,产于江苏宜兴,经常被误称为“宜红”。

宜兴红茶,采摘小叶种茶树制作,条索紧结,色泽乌润,汤色红亮,甜香芬芳,滋味醇厚,叶底红亮多嫩茎。

十大工夫红茶,你认为的红黑榜分别是谁?欢迎大家在评论区留言。

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