多彩闽茶︱适合女士喝的“漳平水仙”，原来如此讲究
来源：福建名茶 /
时间: 2024-10-27
漳平水仙的“公主”型
不像“王子”型那么浓厚
稍微清淡一点
可以适当地坐杯
比较适合女士们喝
漳平水仙茶是大叶型小乔木
树干比较大
如果种得太密
空气、光照都会受影响
所以一般水仙茶种植
株与株的距离至少要有
1米到1米2左右
保持茶园通风透气
漳平水仙的制作过程
切忌粗糙、鲁莽
揉捻时不要压得太重
如果表面的玻璃膜破坏了
茶水就浑浊了
所以揉的力道要刚好
而且时间也要恰好
块状的包纸茶
一般不用洗茶
因为从山上采回来的茶青
都没着地过
晒青、摇青、揉茶都在筛子里
打包的时候
桌上还垫了一块干净的垫物
把茶叶剔梗后包装好
直接烘焙
来源：本台记者 史寅 吴虹 郑丽彬
编辑：林海英
审核：曹智鹏 吴虹
