【会展茗约】老字号“邓大沿”漳平水仙，适合北方人的味口吗？

7月14-17日，

2023首届中国淄博国际茶文化博览会上，

“邓大沿”第三代传人邓长捷将携“小方块”，

展示、演绎福建老字号、百年历史的漳平水仙茶，

给您带来那深深的记忆、淡淡的乡愁、浓浓的味道……

漳平市邓大沿茶业有限公司，现由第三代传人邓长捷执掌经营，谨遵“制一方好茶，传一方技艺”的祖训，潜心传习邓氏制茶技艺，打造集茶叶种植、加工、销售和茶文化、茶文旅于一体的现代化茶企。

三代传承百年大业

创始人邓大沿出生于民国八年（1919年），从小跟随祖父、父亲经商、做茶；抗日战争期间弃商从戎，参与游击队作战；新中国成立后回乡参加劳动生产，被分配到种茶集体小队，并选为制茶队队长，毕生致力于漳平水仙工艺创新和品质提升，为漳平水仙的传承和发展做出了贡献，因而成为漳平水仙的一代宗师。邓大沿之子邓永周子承父业，传承了父亲的制茶精髓，坚守传统制茶工艺，阳光萎凋、手工摇青、渥堆发酵、木炭焙茶，把茶叶做到了极致。上世纪四十年代，“邓大沿”漳平水仙茶名震京津，远销东南亚等地。

第二代传人邓永周

/p>

p class="ql-align-center" style="text-align: center;">

第三代传人邓长捷

/img>

strong>创新发展茶香万里

/strong>

img src="https://www.sohu.com/a/nCQ4wlY2xLpnfMGKx0HDCNxU3G9+jg0o+Y/KAwYrXxXVHshZdgDMLPfFPnam8aH63aa8/pCkqW/lvK1ImqpvPbWTzmKYPwYvFkmu9a+AK6w=" max-width="600" data-src="nCQ4wlY2xLpnfMGKx0HDCNxU3G9+jg0o+Y/KAwYrXxXVHshZdgDMLPfFPnam8aH63aa8/pCkqW/lvK1ImqpvPbWTzmKYPwYvFkmu9a+AK6w=" />

img src="https://www.sohu.com/a/bCD0NY6f/JoncZnIgIz4dnwuibE/4uJzxDGGkWujl2pE06/MepCPDRwAUp9G+q/L8ZBdR1s+KSBVJFMZveCivp0AJbsfJSbRKoXiyIIa2GY=" max-width="600" data-src="bCD0NY6f/JoncZnIgIz4dnwuibE/4uJzxDGGkWujl2pE06/MepCPDRwAUp9G+q/L8ZBdR1s+KSBVJFMZveCivp0AJbsfJSbRKoXiyIIa2GY=" />

img src="https://www.sohu.com/a/qBA7y0VkO1UnTbZ6Q2C+kxdWu4k+555jfcSLu3qh3RnjM4kWoK2DsXX7Zu1Kx5tNl92/ABSMYKJLaW0iMqbXSZ0AJbsfJSbRKoXiyIIa2GY=" max-width="600" data-src="qBA7y0VkO1UnTbZ6Q2C+kxdWu4k+555jfcSLu3qh3RnjM4kWoK2DsXX7Zu1Kx5tNl92/ABSMYKJLaW0iMqbXSZ0AJbsfJSbRKoXiyIIa2GY=" />

img src="https://www.sohu.com/a/fTxem/5qCZteN+ZBebpDi+JCu35DgkOB4l31vq6h/sYhsMeVrFg2WZ1IPzHjwtL41dkBuUK1z6AbaBR1H2zsN50AJbsfJSbRKoXiyIIa2GY=" max-width="600" data-src="fTxem/5qCZteN+ZBebpDi+JCu35DgkOB4l31vq6h/sYhsMeVrFg2WZ1IPzHjwtL41dkBuUK1z6AbaBR1H2zsN50AJbsfJSbRKoXiyIIa2GY=" />

img src="https://www.sohu.com/a/No9f3aEgTwyiXHsXnmzXiawzFOXUm84JSCX2XapC9hm8CKdxAqUBN07fnQDlDdxR0pVSsdqmaCArA6QhNQ6Q+7WTzmKYPwYvFkmu9a+AK6w=" max-width="600" data-src="No9f3aEgTwyiXHsXnmzXiawzFOXUm84JSCX2XapC9hm8CKdxAqUBN07fnQDlDdxR0pVSsdqmaCArA6QhNQ6Q+7WTzmKYPwYvFkmu9a+AK6w=" />

img src="https://www.sohu.com/a/ej45neWhkcyARccAN6a6HFrz9C5h77ad8qeQIYBitwYbgxRdI8h9ZTEkao0Gbs2FOT1Hiku7G76udfhIljZ1gLWTzmKYPwYvFkmu9a+AK6w=" max-width="600" data-src="ej45neWhkcyARccAN6a6HFrz9C5h77ad8qeQIYBitwYbgxRdI8h9ZTEkao0Gbs2FOT1Hiku7G76udfhIljZ1gLWTzmKYPwYvFkmu9a+AK6w=" />

img src="https://www.sohu.com/a/nCQ4wlY2xLpnfMGKx0HDCFL33hRtEoudxiAekF0pp78r8FpJ7RdjQIH4dpZ936KdddiIlmj9Z4wZUNwT8NHeKrWTzmKYPwYvFkmu9a+AK6w=" max-width="600" data-src="nCQ4wlY2xLpnfMGKx0HDCFL33hRtEoudxiAekF0pp78r8FpJ7RdjQIH4dpZ936KdddiIlmj9Z4wZUNwT8NHeKrWTzmKYPwYvFkmu9a+AK6w=" />

img src="https://www.sohu.com/a/GD+QZ/Szan5tujIvO+GPaq9TfVQQ/XTDY+nWR5XyJ/X69rfu1adgykbKwKftjrqoIlTpTD8jHqyumKNZ5dpiJbWTzmKYPwYvFkmu9a+AK6w=" max-width="600" data-src="GD+QZ/Szan5tujIvO+GPaq9TfVQQ/XTDY+nWR5XyJ/X69rfu1adgykbKwKftjrqoIlTpTD8jHqyumKNZ5dpiJbWTzmKYPwYvFkmu9a+AK6w=">民国时期使用的茶商号

2020年，邓长捷在北寮村购置古民居和茶园，建设集技艺传习、民宿娱乐、老字号商店、茶文化研学为一体的茶庄园，以茶促旅，以旅助茶，走茶文旅融合的发展道路。