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原创十家卖大红袍的,九家都曾用过!“纯种大红袍”究竟是什么?

来源:福建名茶 / 时间: 2024-10-28



丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创

丨首发于搜狐号:小陈茶事

丨作者:李麻花

《1》

武夷岩茶里,花样最多的当属大红袍

有母树大红袍、拼配大红袍、商品大红袍、名丛大红袍、纯种大红袍……

随着市面上岩茶产品的不断丰富,后续还会有更多的“xx大红袍”被创造出来。

有茶友问,其他大红袍可能还好理解些,纯种大红袍究竟是什么?不同的人给出了不同说法,把她弄糊涂了。

有的说纯种大红袍就是母树大红袍

有的说纯种大红袍只是概念,是吸引喝茶人的商业手法;

还有的说纯种大红袍应该是一种名丛,有一阵子呼声很大的五大名丛里要加入的大红袍,就是纯种大红袍

另外也有不少人说纯种大红袍就是奇丹或北斗。

说法太多,确实让人雾里看“大红袍”,全不真切。

而且这些说法,大多数都是茶农、商人整出来的说辞,哪种说法对他们有利益有价值,便把舆论引向那种说法。

比如,家里有奇丹、北斗的,就推崇——纯种大红袍即奇丹、北斗论。

对此,我们逐一来分析一下。

《2》

“纯种大红袍是母树大红袍”,引导这种说法的人,意图显然。

他们主要是利用母树大红袍的神秘感,及喝茶人对母树大红袍的崇拜心理,来达成他们的营销目的。

所谓母树大红袍,明确所指九龙窠崖壁上的6株茶树。

除此之外,再没有别的茶树可以称作母树大红袍

就算有徒子徒孙在外面开枝散叶了,充其量是有点血缘关系,根本不能划等号。

“母”意味着繁衍后代、血缘的源头。

但凡被冠以“母树、母株”这样的说法,所指的是某个品种最古老的那棵树。

被誉为武夷岩茶基因库的鬼洞里,就有两棵著名的母树,白鸡冠母树和铁罗汉母树。

而纯种大红袍在武夷山推广种植有些年头了,茶树分布正岩、星村茶区。

从“唯一性”和“历史溯源”来看,纯种大红袍跟“母树”不是一个量级的。

《3》

既然不是母树大红袍,那纯种大红袍又是何方神圣?

据陈德华所著《武夷岩茶大红袍)研究》一书记载:

1964年,有科研人员得到相关部门的授权,从九龙窠大红袍茶树上剪枝后,带回福建省茶科所扦插繁育。

至1985年,又有专家把育好的大红袍茶苗从茶科所里带了几株回武夷山,种在御茶园名丛观察园里。

随后,这几株大红袍茶苗像星星之火,在武夷山的土地上开始继续繁衍。

就这样,大红袍茶苗从0到1,从1到无数,在武夷山推广种植起来。

这便是纯种大红袍的由来。

整个历史事件的时间线清晰简单,可以推断出,纯种大红袍是由九龙窠母树大红袍剪枝扦插而来。

从生物学角度看,纯种大红袍是九龙窠大红袍的后代。

后来,专家学者们再次从植物学特征上,印证纯种大红袍与母树大红袍的关系。

林馥泉曾在1941年记载了九龙窠大红袍采制时间是5月17日,并描述大红袍可冲泡至第九次,尚不脱原茶之真味——桂花香。

从御茶园繁衍出来的大红袍茶树属晚生种,视不同产区,采制时间在5月11~18日,时间上是吻合的。

在2005年春茶品质对比品鉴中,这些茶树制作出来的大红袍多有桂花香或粽叶香,香气也吻合。

《4》

纯种大红袍身上的迷雾逐渐揭开,继续更正市面上的一些不当说法。

有人说纯种大红袍存在一代、二代的说法。

因为市场之混乱,出现所谓纯种大红袍香气、口味皆不同,茶农、商人为此编排了“一代、二代、变异”等说辞。

这完全是无稽之谈。

纯种大红袍属无性繁殖,这是很稳定的繁殖方式,亲本、母本的优点能遗传而不变异。

专门研究大红袍培育的专家说,武夷山茶区种植的纯种大红袍是直接或间接从茶市茶科所引种,没有听说有变异或反常现象。

加上推广发展的时间并不十分长久,不存在“代数”之分,若说这大红袍有一代、二代之分,那现在的水仙肉桂又算第几代呢?

还有奇丹、北斗是纯种大红袍的说法,早已有人做过DNA滴血认亲。

它们之间存在相似DNA,但不属于同种。

所以,它们有可能是近亲关系,都与母树大红袍有些血缘从属关系。

《5》

综上所述,纯种大红袍,既不是母树,也不是北斗、奇丹,它只是它自己。

纯种大红袍可是与母树大红袍亲得不能再亲的嫡亲关系,在它能推广种植的时候曾风光无两。

而现在却在边缘化的位置,被人划给这个品种,归给那个品种。

甚是可悲。

作为茶农、商人,他们希望把这些茶树品种混淆缠绕一起,越模糊越好,有利于他们买卖销售。

而且在他们的眼里,“纯种大红袍”这几个字就没有很高端或博眼球的商品属性。

与那些xx大红袍的名字重复率太高,说出来便要落到商品大红袍的低位,推广起来没多大意义和价值。

在不受市场关注和重视的残酷现实下,纯种大红袍极有可能被换了名字或是拼配成别的产品销售,世人很难喝到真正的纯种大红袍

如果你哪天有喝到一款“桂花香”味道的大红袍,请打起十二分精神好好喝,说不定你有幸遇见了纯种大红袍

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

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