正宗婺源茗眉茶的外形特点、香气口感解析
江西婺源有一款名茶——婺源茗眉,正宗的婺源茗眉名字就来源于这款茶叶的外形特征,婺源茗眉茶的外形弯曲似眉,翠绿紧结,银毫披露。其条索纤细如眉,色泽绿润,芽叶幼嫩,匀整。因此称为茗眉。
我们生产的正宗婺源茗眉绿茶香气清高持久,有兰花香、板栗香等复合香气。干茶时就能闻到茶叶的清香,冲泡后,香气更加浓郁,弥漫在空气中,让人陶醉。
大鄣山顶高山茶园采摘生产的清明婺源茗眉茶滋味鲜爽醇厚,回甘明显。入口时,茶汤鲜爽,口感丰富,有一定的厚度和层次感。随着茶汤在口中散开,能感受到茶叶的内质丰富,滋味醇厚。品尝后,口腔中会有明显的回甘,甘甜的滋味在舌尖和喉咙处久久不散。
婺源大鄣山地处赣、浙、皖三省交界,境内山峦起伏,溪涧纵横,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,为茶树生长提供了得天独厚的自然条件。茶园多分布在海拔 800 米以下的山区,云雾缭绕,昼夜温差大,有利于茶树积累丰富的营养物质,形成独特的品质。
婺源茗眉茶的制作工艺精细,主要包括杀青、揉捻、干燥等环节。杀青时要求高温快炒,以保持茶叶的色泽和香气。揉捻要适度,使茶叶形成弯曲似眉的形状。干燥则采用烘焙的方法,使茶叶的含水量降低,香气更加浓郁。
婺源茗眉茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,具有抗氧化、降血脂、降血压、抗菌消炎等功效。长期饮用,对身体健康有益。
总之,婺源茗眉茶以其独特的外形、香气、滋味和营养价值,深受广大茶友的喜爱。是婺源绿茶的重要代表作。
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