冻顶乌龙茶属于什么茶？
来源：台湾名茶 /
时间: 2024-11-01
冻顶乌龙茶属于什么茶？
冻顶乌龙茶属于乌龙茶，也就是六大茶类中的青茶。
冻顶乌龙茶产自台湾省南投鹿谷乡凤凰山支脉冻顶山。
这里的年平均气温22℃，终年云雾缭绕，茶园的土壤为棕色高粘性土壤，排水、储水的条件都比较好。
冻顶乌龙是台湾的名茶之一，四季都可以采摘制作。
因此冻顶乌龙又分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
冻顶乌龙茶的发酵度约为30%左右，茶汤甘醇，后味十足。
冻顶乌龙茶外形卷曲，半球状，色泽墨绿、油润；汤色黄绿明亮，花香明显。
冻顶乌龙茶是颗粒状的茶叶，所以冲泡方法和铁观音类似。
下面是冻顶乌龙茶冲泡时的一些注意细节：
冻顶乌龙茶干茶球状，比较紧结，泡开后体积会胀大，所以投茶量注意不要太多，喜欢淡茶的只要干茶颗粒铺满茶壶壶底就可以了。
泡茶的水温控制在95~100℃之间。
泡茶时间，前两泡出汤快，冲泡时间短，第三泡起可以逐渐延长冲泡时间。
以上，乌龙茶以制作方式和产地的不同，分为闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。
冻顶乌龙茶是产于台湾省南投县的茶品。
关注“苾洵”，更多茶叶小知识，为您奉上
苾洵，寻觅值得交付的幸福
责任编辑：
上一篇: 冻顶乌龙茶属于什么茶
下一篇: 冻顶乌龙茶是什么茶
