百年匠心传承,最难忘这一方漳平水仙香
漳平水仙,作为乌龙茶中唯一一款紧压茶,方块精致小巧,颜值格外讨喜。
今天推荐一个具有百年历史、斩获巴拿马万国博览会金奖的中国水仙茶标杆品牌—「陈泰昌」漳平水仙。
市面上的漳平水仙有很多,好茶仓今天只选择了推荐它,有这么几个原因:
1.循百年制茶技艺,专注漳平水仙
2.巴拿马万国博览会金奖茶,名气大
3.原产地漳平茶园,难得的生态好茶
百余年坚守,专注水仙茶
「陈泰昌」前身为清光绪二十年(1894年)由闽籍茶商陈长泰、陈昌济兄弟在双洋横街开设的「泰昌茶庄」。1915年,由泰昌茶庄选送的水仙茶荣获巴拿马万国博览会金奖,「泰昌」牌水仙茶也风靡一时,远销潮汕及东南亚地区。
直至今日,「陈泰昌」循泰昌茶庄百年制茶技艺,始终秉承“以一方正念,育一方茶林,制一方好茶,惠一方百姓”的品牌理念,致力于国内优质水仙茶生态链、产业链的构建,重塑中国水仙茶标杆品牌。
2015年,在陈泰昌举办的“漳平水仙茶产业高峰论坛暨百年巴拿马金奖纪念活动”大会上,陈泰昌漳平水仙茶、云胰妙品红茶一经亮相,就赢得了各方茶人和茶友的肯定,有力地推动了漳平水仙茶产业的品牌化进程。
人事地利人和
精选原料百年制茶工艺
成就一款好茶,讲究“天时地利与人和”。陈泰昌漳平水仙除了百年老字号的优势以外,对原料的要求也一直很严格。漳平市地处戴云山、玳瑁山和博平岭三大山脉结合部,森林覆盖率达78.6%,雨水充沛,终年湿润,非常适合水仙的生长。
陈泰昌漳平水仙,原料采自正宗漳平茶园基地,茶园的优势非常明显—自然环境纯净、水汽充沛、茶叶内质积累丰富。再加上,陈泰昌漳平水仙全程以手工采摘一芽二、三叶,既充分保留了叶片的完整性,也完美地剔除了老叶残叶,保证了鲜叶的品质。
陈泰昌漳平水仙除了对原料的坚守以外,还坚持百年传承的制作工艺,通过“五行五焙”工艺,成就了漳平水仙敛香、藏韵、回甘快、滋味醇、耐冲泡的特点。
唯一方形紧压茶
浓香清香兰桂飘香
漳平水仙茶属于乌龙茶类,是乌龙茶当中唯一一种紧压茶,独特的方形茶饼由一定规格的木模压制而成,色泽青褐间蜜黄或乌褐间金黄,独树一格。
冲泡后,香气清幽,如兰似桂、馥郁持久,且花香香型优雅。啜一口汤水,兰花香、桂花香在唇齿见荡漾,入喉后泛上来一股水仙花香,隐隐的还透着股冰糖甜与山野气。茶汤醇厚,活泼甜润,有喉韵,口感鲜爽柔润,回甘明显,味中透香。汤水越喝越甜,相较于其他乌龙来说,汤水更厚些。
并且,漳平水仙叶底肥厚、叶张大,即使过了十泡,仍有余香。
陈泰昌的漳平水仙完全符合敛香、藏韵、回甘快、滋味醇、耐冲泡的特点,完全满足你对漳平水仙的所有想象,值得一品,品后再品。
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