武夷星五香大红袍,5种香韵,5种口味,你喝过几种?
在武夷山上,有一条东西向的深长峡谷,两侧峭壁连绵、逶迤起伏如九条龙,被人们称为“九龙窠(kē)”。
这里有6棵360余岁、古朴苍郁的茶树,它们就是有着“中国茶王”之称的大红袍母树。
“溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽。”
大红袍,是福建省武夷岩茶中的名丛珍品,是武夷岩茶的代表,被誉为“岩茶之王”,名扬海内外。
“状元披袍”、“天降祥瑞”,大红袍的起源已被赋予传奇色彩。
大红袍寓意吉利,备受国人喜爱,佳节赠礼总少不了它的身影。
2004年,一盒20克母树大红袍,以16.6万元(港币)成交创历史记录,武夷山大红袍再次扬名世界。
2005年,最后一次采摘自大红袍母树的20克茶叶被中国国家博物馆珍藏,之后,武夷山将不再制作母树大红袍茶叶。
被誉为“岩茶之王”的大红袍,如今能被我们喝到,离不开第一款商品大红袍的诞生。
1985年,时任福建崇安县(今武夷山市)茶科所所长的陈德华,把母本大红袍秘密引种培育后的穗条,带回了武夷山,让大红袍焕发出“第二次生命”。
在1985年以前,武夷山大红袍是以“散茶”形式出售,既不方便运输,又不方便售卖,更不便于保存。
直到八三茶人作为第一款商品大红袍出现,终于结束了武夷山“散装茶”的历史,也开创了茶“小烟盒”的历史。
1990年,时年83岁的“一代茶宗”陈椽先生,在武夷山市茶叶研究所为第一款商品大红袍题上“八三茶人”字样。
“八三茶人”是“八十三岁爱茶人”的意思。这里面包含着先生对大红袍的认可与赞誉。距今已有30载。
包装盒乃专门请福建师大的杨启舆教授设计,底部的叶片则是当时挑选了一片最为饱满的叶片,临摹而出。
这款大红袍也被世人称作“八三茶人大红袍”,在大红袍市场上历久弥香,是很多老茶客的心头好。
盒正面印一片大红袍的红叶,背面印着身穿红袍祭拜茶树的状元。
一个属于大红袍的传奇时代,也就此拉开帷幕。
后来茶科所被福建武夷星茶业有限公司收购,这款产品也成了武夷星的拳头产品,至今供不应求。
自30年前八三茶人大红袍“大方包”面世以来,武夷星不断推陈出新,并最终形成了“五香大红袍”的产品体系,成功制定了武夷岩茶大红袍的口感标准。
因竖条包装和烟盒相似,很多老茶客都根据包装的颜色,亲切地将其称为“白条”、“红条”。
武夷星五香大红袍分别为:
醇香大红袍(白色包装) 醇香
红韵大红袍(红色包装) 浓香
清雅大红袍(淡黄包装) 清香
蕴藏大红袍(黑色包装) 陈香
八三大红袍 (八三茶人大红袍复刻装)足火香
醇香大红袍:中火焙制,干茶条索紧结,茶汤橙黄明亮,兼具花木香,滋味浓长纯厚。
红韵大红袍:中火焙制,干茶条索紧结,茶汤橙黄明亮,具甜净花果香,浓长持久,滋味醇厚甘爽。
清雅大红袍:轻火焙制,干茶条索紧结,茶汤金黄明亮,花香鲜纯。
蕴藏八载大红袍:中火焙制,干茶条索紧结,茶汤橙黄明亮,具净雅木香陈香,滋味醇厚。
八三茶人大红袍:足火焙制,干茶条索紧结,茶汤橙红明亮,焦糖香(火功香)显,滋味醇厚甘顺,叶底舒展匀齐。
参与此次众筹的,还有五香系列大红袍品鉴装45g。
内含清香、醇香、浓香、传统足火香、陈香各1包,9g/包。
这款产品,被很多茶人以及茶学院当做岩茶五香的体验标准样,经常作为茶学上课样茶进行品鉴。
第一次购买的茶友们可以先入手品鉴装,再依据自身喜好入手正装。
每盒小包装内有独立茶包,每包含大红袍9g。
2018年,武夷星还为制茶大师郑汝平老师推出纪念款大红袍——“汝平50周年大红袍”,纪念汝平先生事茶50周年。
郑汝平,福建福州人,1968年毕业于福建仙阳茶校,之后分配至国营武夷山市茶叶总厂。
汝平先生事茶五十载,从最基层的普通制茶工人一直到武夷星茶业有限公司副董事长,其郑氏焙功——早已被行业竞相效仿,也已成为武夷岩茶精制工艺典范。
其所监制制作的茶叶多次获得国内外大奖,如肉桂茶王、马来西亚进出口商品展览会金奖、世界名茶评审大会一等奖等诸多奖项。
此次众筹,武夷星特意拿出50套“汝平50周年五香大红袍”限量众筹。
五款大红袍皆为正岩大红袍,由汝平老师手作亲制。
做茶50载,将自己的所长融于此款大红袍之中,每一款口味都让你感受到不同的魅力。
小铁盒包装为独特的大红袍叶形。
每个小铁盒内有独立茶包2包。
大红袍寓意吉利,备受国人喜爱,佳节赠礼总少不了它的身影。
6月14日为端午节,在节日时送上亲朋好友五香系列大红袍,送的是心意,送的是健康,有心也有面。
武夷星五香大红袍,现在十六铺生活馆众筹
众筹价:188元起
众筹时间:2021年5月9日~2021年6月9日
发货时间:众筹结束后15个工作日内陆续发货,全国顺丰包邮
1
醇香大红袍
五香系列之醇香——醇香大红袍108g
茶条装,9g/盒,12盒/条。
干茶:条索紧结壮实、香气纯熟带花木香
汤色:橙黄明亮
滋味:茶汤鲜醇爽口,滋味浓长醇厚,回甘岩韵显,滋味介于清香和浓香之间。
十足的武夷滋味、香甜的百果茶香,迸发在口腔,醇厚、绵润而成熟。
伴随一股馥郁清心的如花似蜜的滋味,直达舌尖,把味蕾觉醒,仿佛触摸到了大自然的天然芬芳。
2
红韵大红袍
五香系列浓香——红韵大红袍108g
茶条装,9g/盒,12盒/条。
2018年,这款武夷星红韵大红袍荣获第二届中国国际茶叶博览会金奖。
干茶:条索紧结壮实、香气馥郁带果香
汤色:橙黄明亮
茶汤浓醇甘活,回甘岩韵显,甜感更好,入口即甜。滋味介于清香和浓香之间,焙火需要焙透,又不能过多,保留其品种香。
由内敛到奔放、由张渐收、岩韵十足、茶香悠扬的滋味,带来很大的愉悦感。
醇熟、细滑涌上舌尖,清甜的果木香与茶的岩韵,甜净花果香,浓长持久,滋味醇厚甘爽。
这款大红袍辨识度十分高,成为许多茶客多年不变的钟爱。
3
清雅大红袍
五香系列之清香——清雅大红袍108g
茶条装,9g/盒,12盒/条。
清雅大红袍一款带有显著的大自然气息的大红袍,源于自然纯粹的茶树品种芳香。
干茶条索紧结,肥壮圆直,光泽鲜润。
香气高远清香优雅,带鲜花香,茶韵醉人,滋味甘醇,“岩韵”显著,香气醇和持久,汤色金黄明亮,花香鲜纯,杯底有余香。
口感柔和温润醇美,滋味鲜爽浓醇、回味悠长。
轻焙火使得更多的保留了大红袍的品种香,兰花香细、悠、长,溶于水中,化在口中。
特别推荐给初次品尝大红袍的客户,口感恰如其分的刚刚好,清淡甘甜;香味非常自然,清新淡雅。
建议大家三年内尽快品饮,更好的感受其花香魅力。
4
八三茶人大红袍
五香系列之传统足火香八三茶人大红袍108g
足火香的“八三茶人”,复刻30年前的“八三茶人”大红袍,可以说是老茶客的必备款。
八三茶人,可谓大红袍的经典之作,多年来一直备受老茶客青睐。
久而久之,很多茶客一看到“状元拜山图”和“大红袍叶形”,嘴里便不觉地泛出那经典的足火香味!
干茶条索紧结壮实,色泽乌润。
焦糖香(火功香)明显,茶汤橙红明亮。
经典的传统口感,浓醇丝滑的茶汤,火香味十足。
反复啜饮,然后唇齿留香,悠久绵长。
5
陈香蕴藏八载大红袍
五香系列之陈香——蕴藏八载大红袍108g
这是一款陈年大红袍,2012年制作,距今已有八年,加入“时间”这一味珍贵原料的蕴藏。
岩茶经过储存之后,去了火气,滋味更醇。
干茶色泽乌黑,条索短较紧结,较匀整,干茶略有细细的火功香。
蕴藏八载大红袍,历经八年存放,滋味转化,入口醇滑。汤感胶质感十足,如银耳汤一般粘稠丝滑。
汤色橙黄、油亮、透亮,特有的陈香滋味在味蕾上绽放。
茶香整体较愉悦,茶叶净雅木香陈香,滋味醇厚,冲泡后期带有果甜香,香入茶汤。
武夷星五香大红袍,现在十六铺生活馆众筹
众筹价:188元起
众筹时间:2021年5月9日~2021年6月9日
发货时间:众筹结束后15个工作日内陆续发货,全国顺丰包邮
自然造化,匠人精工
2003年,武夷星茶业收购重组了武夷山市岩茶总公司和武夷山市茶叶科学研究所。
母树大红袍的所在地九龙窠沿线茶园,划归武夷星茶业,武夷星茶业成为了母树大红袍的坚实守护者。
武夷星的每座茶园,都是一个生态系统,源自武夷原产地,认真做到从源头把控。
武夷星是武夷山市茶业标杆企业,拥有7500余亩自有茶园。
武夷星还有属于自己的研发中心,强大的科研实力,给武夷星的所有茶品提供了品质保障。
作为茶业标杆企业,武夷星以身作则,建立了更高要求的“星标准”,包含“栽、制、审、泡、啜”5个环节,共99道品质星标准为行业树立了品质典范。
大红袍属于乌龙茶,半发酵工艺。
从采茶到精茶,需要3~6个月的时间,耗时久,成本高。
而且传统人工制茶工序多、技术要求高、制法极为精细。
基本制作工艺就10道,包括萎凋、晾青、做青、杀青、揉捻、烘干、捡剔、分筛、风选、焙火、入库转化等。
茶树所施的都是有机肥,保证土壤的养分。
严格依照不同茶类来进行采摘制作。
并且茶园构建了立体生态茶园系统,不仅能护坡固土,还能为茶叶提供绿肥。
大红袍的制作中,属炭焙工艺难度高。
经过果木炭慢炖炭焙,去除毛茶中的水分以及杂质,慢慢转化茶叶的内质。
岩茶的烘焙温度是关键,太低了无论焙多久、焙多少次都达不到好品质,太高则容易焙坏,对焙茶师的技术有极高的要求。
如清香款保证低焙火保留花香的同时,也要保证其达到乌龙茶的发酵程度。
武夷星五香大红袍,现在十六铺生活馆众筹
众筹价:188元起
众筹时间:2021年5月9日~2021年6月9日
发货时间:众筹结束后15个工作日内陆续发货,全国顺丰包邮
众筹档位说明
1
五香系列大红袍 品鉴装 45g
支持188元,可获得武夷星五香系列大红袍品鉴装1盒共45g,内含醇香、清雅、红韵、八三茶人、蕴藏八载大红袍各9g,价值288元。
2
五香系列传统足火香 八三茶人大红袍 108g
支持350元,可获得武夷星传统足火香 八三茶人大红袍1盒共108g,价值680元。
3
五香系列陈香 蕴藏八载大红袍 108g
支持350元,可获得武夷星陈香 蕴藏八载大红袍1盒共108g,价值680元。
4
五香系列清香 清雅大红袍 108g
支持380元,可获得武夷星清香 清雅大红袍1盒共108g,价值680元。
5
五香系列醇香 醇香大红袍 108g
支持500元,可获得武夷星醇香大红袍1盒共108g,价值1080元。
6
五香系列浓香 红韵大红袍 108g
支持690元,可获得武夷星浓香 红韵大红袍1盒共108g,价值1080元。
7
汝平50周年五香大红袍 80g
支持1080元,可获得武夷星汝平50周年五香大红袍1盒共80g,价值1880元。
此款限量50份,每份精品木制礼盒内均有郑汝平老师亲笔签名。
8
五香系列大红袍组合装
支持2088元,可获得武夷星五香系列大红袍组合装1份,含醇香、清雅、红韵、八三茶人、蕴藏八载大红袍各108g,价值3680元。
端午在即,这份武夷星五香大红袍,可谓赠礼佳选。
大红袍茶不仅健康,且寓意吉庆;
以好茶赠送亲友长辈,体面又不落俗套,而且口彩还好。
支持档位2~档位8,均赠送一泡2021年的新茶盲盒紫色小罐,罐内有武夷星品种园里自产的稀有名枞茶随机试饮装1份。日常出行也可以用它装茶。
武夷星五香大红袍,现在十六铺生活馆众筹
众筹价:188元起
众筹时间:2021年5月9日~2021年6月9日
发货时间:众筹结束后15个工作日内陆续发货,全国顺丰包邮
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