武夷岩茶——肉桂
各位亲们，之前有跟大家分享了武夷岩茶的种类，不知大家记得多少呢？不记得的，翻回去再好好看看。这次要记清楚啦。。。。。。。
今天就跟大家分享武夷岩茶其中的一个名枞——肉桂，是的就肉桂，对于不了解武夷岩茶的人，第一想起来的是生活中使用的香料桂皮。但不是哦，是茶叶！是茶叶！是茶叶！重要的事情要说三遍！！！
肉桂茶系灌木型，迟芽种。树披张，枝披斜不整齐，似软枝乌龙。皮灰白色、白斑大而多。分枝角度大，枝节较短。
叶多水平或略突下垂，齿稍钝、缘面卷，叶肉厚，叶质稍脆。色浓绿缺光，叶齿细浅，侧脉欠明，嫩芽梢短小、绿色微紫，毫尚多而细。
肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，原为武夷名丛之一，是武夷岩茶中的高香品种。
据《崇安县新志》载，在清代就有其名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。
外形条索细结，枝梗短细，枝皮尚紧，叶张略薄。香气清奇细长似姜味或肉桂香，具有独特优异的香味，久泡犹存。滋味清醇带特异，醇厚而鲜爽，汤色橙黄或浅黄色，叶底软亮，色泽乌绿油润，红边明显，主脉明显，叶齿细浅，带三节色。属稀有品种。
20世纪四十年代初虽已是武夷山茶园栽种的十个品种之一，但在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，到60年代以来，由于其品质特殊，逐渐为人们认可，种植面积逐年扩大，现已发展到武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、响声岩、百花岩、竹窠、碧石、九龙窠等地，并且正在大力繁育推广，现在已成为武夷岩茶中的主要品种。80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，为省级良种。
购买方式有两种：
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