江西茶的“四绿一红”,你知道几个?建议收藏!
江西茶历史悠久,作为中国的产茶大省,曾经江西的茶叶产量稳居全国第一,江西不仅有中国十大名茶之一的庐山云雾茶,还有“四绿一红”,你知道这四绿一红分别是什么吗?
江西茶之“四绿”
一、狗牯脑绿茶
狗牯脑绿茶产于江西省吉安市遂川县汤湖镇的狗牯脑山,狗牯脑绿茶不仅是“四绿一红”中的一绿,还是遂川三宝之一。狗牯脑绿茶的外形秀丽,芽端微勾,白毫显露;香气清高;汤色明亮清澈;回味醇厚甘甜,实属茶中珍品。
二、婺源绿茶
婺源绿茶产于江西省上饶市婺源县,婺源绿茶不仅是婺源的绿茶,更是中国国家地理标志产品,婺源绿茶的品种繁多,主要有婺源高山特供茶、婺源仙枝、婺源毛尖、婺源茗眉、婺源云雾茶等品种。在明清时代,婺源绿茶曾被列为向朝廷进献的“贡茶”。婺源绿茶的外形紧细圆直,香气馥郁,滋味醇厚,具有‘叶绿、汤清、香浓、味醇’的特点。
三、庐山云雾茶
产于江西省九江市庐山的庐山云雾茶是中国十大名茶之一,宋代就被列为“贡茶”,老一辈无产阶级革命家是这样评价庐山云雾的“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法。”正宗庐山云雾茶条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。
四、浮梁茶
产于江西省景德镇市浮梁县的浮梁茶,不仅是景德镇市浮梁县特产,还是全国农产品地理标志。浮梁茶可分为浮梁绿茶和浮梁红茶,浮梁绿茶里最出名的当属浮瑶仙芝,正宗的浮瑶仙芝条索紧细,色泽嫩绿,白毫显露,清香持久,汤色清澈,滋味鲜爽,回味甘甜。浮梁红茶简称“浮红”或“祁红”,高档的浮红,外形条索紧细苗秀、色泽乌润、茶汤红浓、有明显的甜香。江西茶之“一红”
六、宁红茶
产于江西省九江市修水县宁红茶,是全国农产品地理标志。修水宁红茶声名显著,茶圣吴觉农说:“宁红是历史上最早支派,宁红早于祁红九十年,先有修水宁红茶,后有祁红正宗的修水宁红,外形紧结,苗锋修长,色泽乌润,汤色红亮,甜香高长,滋味甜醇,叶底浅红。
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