江西特产：庐山云雾茶、狗牯脑、婺源茗眉等十大名茶及其制作工艺和口感特点



江西简称赣位于中国东南部是中国必不可少的茶叶产区之一。江西茶叶品质优良种类丰富自古以来就享有誉。本文将为您详细介绍江西十大名茶包含庐山云雾茶、狗牯脑、婺源茗眉等，以及它们的制作工艺和口感特点。

制作工艺：

庐山云雾茶是一种绿茶，采摘茶叶后经过杀青、揉捻、干燥等环节。其中杀青环节对茶叶的品质至关要紧，需要掌握火候和度。

口感特点：

庐山云雾茶色泽翠绿，色清澈，香气清雅，味道爽。其茶叶呈卷曲状，如同云雾缭绕，故得名。

制作工艺：

狗牯脑是一种绿茶，采摘茶叶后，经过杀青、揉捻、炒制、烘干等环节。制作进展中，炒制环节对茶叶的香气和口感有着必不可少作用。

口感特点：

狗牯脑茶叶呈翠绿色，色清澈，香气浓，味道爽。茶叶形状独到，如同狗牯脑形状，故得名。

以下为江西其他八大名茶及其制作工艺和口感特点：

制作工艺：

婺源茗眉是一种绿茶，采摘茶叶后，经过杀青、揉捻、炒制、烘干等环节。制作进展中炒制环节对茶叶的香气和口感有着要紧作用。

口感特点：

婺源茗眉茶叶呈翠绿 清澈，香气清雅，味道爽。茶叶形状细长如眉，故得名。

制作工艺：

井冈翠绿是一种绿茶，采摘茶叶后，经过杀青、揉捻、炒制、烘干等环节。制作期间，杀青环节对茶叶的品质至关必不可少。

口感特点：

井冈翠绿茶叶呈翠绿色，色清澈，香气清新，味道爽。茶叶形状卷曲，如翠绿宝石。

制作工艺：

上白眉是一种白茶，采摘茶叶后，经过萎凋、干燥等环节。制作进展中，萎凋环节对茶叶的品质至关必不可少。

口感特点：

上白眉茶叶呈白色，色清澈，香气清雅，味道爽。茶叶形状细长如同老人的眉毛，故得名。

制作工艺：

云林茶是一种绿茶，采摘茶叶后经过杀青、揉捻、炒制、烘干等环节。制作进展中，炒制环节对茶叶的香气和口感有着关键作用。

口感特点：

云林茶茶叶呈翠绿色，色清澈，香气清新，味道爽。茶叶形状卷曲，如云雾缭绕。

制作工艺：

通天岩茶是一种绿茶采摘茶叶后，经过杀青、揉捻、炒制、烘干等环节。制作进展中，炒制环节对茶叶的香气和口感有着要紧影响。

口感特点：

通天岩茶茶叶呈翠绿色，色清澈，香气清新，味道爽。茶叶形状卷曲，如岩石般坚韧。

制作工艺：

双井绿是一种绿茶采摘茶叶后，经过杀青、揉捻、炒制、烘干等环节。制作期间，杀青环节对茶叶的品质至关要紧。

口感特点：

双井绿茶叶呈翠绿 清澈，香气清雅味道爽。茶叶形状卷曲如井中水波。

制作工艺：

红功夫茶是一种红茶，采摘茶叶后，经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节。制作期间，发酵环节对茶叶的品质至关必不可少。

口感特点：

红功夫茶茶叶呈红褐色，色红艳，香气浓，味道醇厚。茶叶形状紧结，如工艺品。

制作工艺：

铜鼓龙顶是一种乌龙茶，采摘茶叶后，经过萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘干等环节。制作进展中，摇青环节对茶叶的香气和口感有着要紧影响。

口感特点：

铜鼓龙顶茶叶呈乌龙茶特有的绿色，色橙黄明亮，香气浓，味道醇厚。茶叶形状卷曲如龙鳞。